蜜瓜火腿卷

王安辉

原料：

意大利风干火腿、西莫洛托蜜瓜、菊苣、薄荷、樱桃番茄。

做法：　

1、西莫洛托蜜瓜去皮去籽，切成条状；

2、意大利风干火腿去皮,改刀切成可以包裹住蜜瓜条的大片；

3、用意大利风干火腿片把蜜瓜条卷起放入盘中；

4、放些菊苣、薄荷、樱桃番茄点缀在周围即可。