冬天的萝卜 就是这么傲娇（萝卜焖排骨）

吉祥

秋冬季是吃萝卜的好时候，秋冬吃萝卜对人体大有益处，萝卜不仅物美价廉，营养丰富，还能疗疾祛病，增强体质、提高抵抗能力，吃萝卜对身体大有裨益。萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。

这道菜萝卜酥烂，排骨鲜香，尤其汤汁拌米饭太香了。

原料：
白萝卜半根、排骨600克、干香菇适量

调料：（按个人口味添加用量）
大料、桂皮、葱姜、料酒、酱油、盐、糖

做法：

1.萝卜洗净，切成约2厘米见方的块。

2.干香菇提前泡发，切片。

3.打开电磁炉，使用双环模式，2200W，烧一锅水。

4.约4分钟水开，很快滴。

5.放入排骨，焯一下，去除杂质，捞出备用。

6.炒锅放炉子上，炉子双环模式，2200W，锅中倒油，油热后放葱姜、大料、桂皮爆香。

7.然后放入排骨稍微煸炒一下，约1分钟。

8.倒入料酒、酱油、盐、糖。

9.继续煸炒，至排骨上色。

10.放入香菇。

11.倒入适量清水，水量稍微漫过排骨就行了。

12.放入白糖。

13.再放入萝卜块炒匀，用2200W的高火烧开，稍微煮一会，然后选择内环功能（红箭头处）。

14.调节火力为400W。

15.按定时键。

16.根据锅中的水量选择时间，我选了1小时，如果掐不准时间就尽量把时间调的短一些，免得炖干锅。

五花肉

{:soso_e143:}  这个   不能多吃  吃多了会。。你懂的

吉祥

点不点 发表于 2014-2-9 14:10
这个   不能多吃  吃多了会。。你懂的

我常吃啊~~哈哈，过年长了N多的肉肉啊~~

五花肉

吉祥 发表于 2014-2-9 14:11
我常吃啊~~哈哈，过年长了N多的肉肉啊~~

不会长肉肉的吧  我是说会排好多气

吉祥

点不点 发表于 2014-2-9 14:12
不会长肉肉的吧  我是说会排好多气

没有吧~~~你这说的，谁还敢吃啊，冬天吃萝卜是好的~