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[美食文化] 鹅杂汤

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2014-3-1 18:08:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
几天前朋友请我去他家里小酌,端上来一锅汤,尝了后突然从内心深处翻涌出儿时生产队里的味道,那么浓烈。做孩子时在生产队里生活,冬天来了,家家几乎都要宰杀几只鹅,鹅身体用盐腌了放在冬日的太阳下晒,鹅脚鹅翅膀等剁成小块熬汤,放萝卜块在里面,在汤上撒细碎的蒜花,那味,真鲜,这么多年过去了,那滋味深深的藏入内心的最深处,随岁月消失的无影无踪,朋友的鹅汤又将我的这个滋味翻出来了,真让我惊喜。继而又想起当年宰鹅的情景:鹅的腹部的毛,雪白的,要特意拔下另放,妈妈用手工做棉鞋,千层底,鞋面是黑色的灯芯绒,一条一条的 ,里子是白色的布,鹅腹部的绵软的雪白的毛就均匀地布满在这两种布的中间,在新年的第一天穿出来,暖到心里去了,就是自己也会偷偷的多看几眼。。。。。。真幸福!
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[LV.8]以坛为家I

发表于 2014-3-2 00:18:14 | 显示全部楼层
回忆童年真幸福!
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