香炒螃蟹

王安辉

香炒螃蟹

主料：螃蟹5只、洋葱1颗、原味烤肉酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、地瓜粉适量

香炒螃蟹的做法步骤：

1. 螃蟹洗净切块，在外层沾少许地瓜粉粉备用。

2. 热锅，加入约1/2锅的油量，烧热至180c时，放入作法1的螃蟹块炸至表面呈金黄色时捞起沥油备用。

3. 另热一油锅，先爆香葱、姜、蒜，再放入洋葱炒软后，加入2大匙原味烤肉酱及少许水，最后放入作法2的螃蟹块略炒一下，只要入味均匀时即可起锅。

真麻烦

不错  看着挺有食欲的