老字号雷官板鸭的由来

雷官板鸭老字号

      来安县海得生态农业有限公司成立于2011年9月,系民营股份制企业，注册资本200万元，法人代表费学海。2016年销售收入1219.63万元，利润152.09万元，研发投入86.71万元，研发投入占销售收入比例为7.1%。公司地处苏皖交界享有“板鸭之乡”美誉的来安县雷官镇，拥有固定员工35人，其中管理人员3人，高级技术人员5人，非固定用工百余人，目前公司已发展成为集麻鸭养殖基地、农户订单养殖、家禽屠宰、板鸭加工、销售配送为一体的农业产业化企业。已建成包括鸭业养殖示范区、板鸭生产加工区和鸭宴美味体验区等在内的三大区域，总投资5000万元。

      来安县海得生态农业有限公司前身系雷官板鸭厂。“雷官牌”板鸭是滁州市“非遗产”，公司法人费学海系第八代“传承人”。1958年，中央新闻纪录电影制片厂在雷官镇拍摄了从饲养到加工板鸭全过程的纪录片《兴旺图》。1984年，雷官镇成立了板鸭厂，1997年，“雷官牌”板鸭被评为安徽省乡镇企业优质产品，1998年荣获“安徽名牌农产品”称号，2012年来安县海得生态农业有限公司旗下品牌“雷官板鸭”为市级知名商标；2014年来安县海得生态农业有限公司旗下品牌“雷官板鸭”被评为“安徽老字号”，2015年费学海获得“中国乡村旅游致富带头人”的荣誉称号。

三飞

谢康成是雷官板鸭的创始人，雷官板鸭技艺后传南京，改良成南京盐水鸭。

庖丁解牛

谢康成是创始人
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风卷云

可惜最正宗的配方没传承到,ai