来安发布春节重要提醒！所有人注意……

论坛办公室

2024年春节将至
为保障广大群众餐饮安全
度过一个健康、祥和、平安的节日
来安县消费者权益保护委员会
来安县市场监督管理局发布最新提醒

↓↓↓

提醒消费者

选购食品时，应尽量关注安全、健康和营养，选择到正规商场、超市购买，注意查看包装标签信息，不购买食用外观异常、超过保质期、无保质期或来源不明的食品，要索取购货凭据或保留购物小票，以备维权所需。
外出就餐时，应选择证照齐全、规范经营、店内环境整洁、卫生条件良好、明厨亮灶实施较好的餐饮单位就餐。
网络订餐时，消费者要注意查看商家营业执照、食品经营许可证、店铺评价等信息；消费者接收餐食时应注意查看“食安封签”是否完好。
家庭聚餐时，应烧熟煮透，生熟食品要分开存放，防止交叉污染；餐后剩余熟肉制品，要及时放入冰箱冷藏冷冻。
预订年夜饭时，尽量选择自己熟悉、证照齐全、环境卫生、服务口碑良好、诚信经营的餐饮单位，最好与商家签署详细的书面协议，详细了解菜品情况、规格，确定饭菜质量服务标准，备注清楚饭菜质量、价位等相关事项。同时，还需在协议中提前明确是否有额外收费项目，以及是否有禁止自带酒水、限制最低消费等“霸王条款”。享用年夜饭时，要认真核对菜品，确认实际出菜与预订数量是否相符，注意查看账单与实际品种是否相符。


提醒餐饮服务单位

餐饮服务单位是食品安全第一责任人，要加强食品安全管理。餐饮服务单位须持有效的营业执照、食品经营许可证方可经营，落实食品安全主体责任，加强自查自纠，严禁超负荷、超范围经营，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，落实各项食品安全管理制度，从严管控食品安全风险。


承办年夜饭的餐饮服务单位应到辖区市场监管所进行登记备案并提交菜单进行审核，供应的菜肴按要求留样125克，并在专用冷藏设备中保留48小时。严禁经营感官性状异常、超过保质期、包装标签不符合要求的食品；严禁超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质；严禁采购、贮存、使用野生动物及其制品；严禁食用长江野生江鲜及来源不明水产品。

严格履行告知义务，菜品价格、份量应在点餐时告知消费者，不得有隐瞒、欺骗、诱导等行为。


提醒农村集体聚餐

农村集体聚餐举办者、承办者及厨师应当主动到所在乡镇食安办进行备案，厨师及帮厨人员必须取得有效的健康证明方可上岗，且具备食品安全常识。按照“谁主办、谁负责”的原则，严格依照程序向所在食安办申报备案，填写备案表，领取告知书，签订承诺书，严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐，辖区市场监管所要做好农村家庭集体聚餐的申报和现场指导工作。


提醒文明用餐抵制浪费

餐饮服务经营者要主动对消费者进行防止食品浪费提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐；主动提供“公勺公筷”，推广“半份菜”“小份菜”，践行“光盘行动”；餐饮单位和广大消费者应自觉做到宴席不铺张、聚餐不浪费、点餐要合理、剩菜要打包，倡导绿色环保，文明就餐。


提醒消费纠纷“及时诉”

消费者在餐饮单位消费时，应妥善保存消费单据、发票等，在餐饮消费过程中如出现消费纠纷或发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12315进行投诉。一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等疑似食源性疾病症状应立即就诊。

水云轩主人

过一个安乐祥和的春节！来自: Android客户端

啊强

我笑了！来自: Android客户端

沪秦

来自: Android客户端

山东人

山东人

两湖布衣

沪秦

来自: Android客户端

靖龙珏羊

关注市民春节期间饮食和健康！来自: Android客户端