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拿起软木塞，试着辨认酒质好 1、木塞制作原料：
采用一种名叫“Corkoak”的橡树或“栓皮栎树”的皮制成。（栓皮栎生长在地中海沿岸，如葡萄牙、西班牙等，生长缓慢而且稀有，树龄达到52年后，树皮的厚度和密度才能达到做软木塞的要求）
2、木塞种类：
天然软木塞
——天然软木塞一般用于特级/一级高档葡萄酒
聚合木塞：
——是将生产天然软木塞的下脚料粉碎后，再加黏合剂压制而成，主要用于封装香槟酒。
3、木塞特写：
软木塞具有着细小且密的气孔，伸缩性很强，具有不渗透性，且含有鞣酸，可使葡萄酒在瓶储过程中发生一系列氧化还原反应而成熟。一个葡萄酒木塞的好坏却直接影响到葡萄酒的味道和质量。（时间越长、影响越大—）
4、如何辩好坏真假：
第一，从软木塞的材质来看，高品质的葡萄酒会选用天然软木塞，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的，这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。普通的葡萄酒一般用压缩碎木组合起来的软木塞，如果碎片大，坚硬、弹性小，不仅不利于改善葡萄酒的风味，而且会使葡萄酒具有木塞味，而软木塞碎片细小，柔软有弹性的葡萄酒则品质较好。
第二，从软木塞的长短来看，好酒的塞子比较长，而且都为整木的软木塞，这种酒最起码具有五年以上的陈年潜力，如果提前喝是一定需要醒酒的。长的木塞比短的要贵，长时间瓶储，酒液会往木塞里渗透的，长的封存就更加的保险。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒使用的软木塞长度多在5公分以上。
5、软木塞的价值体现：
2005年5月，帕梅尔酒庄专程派专家从法国赶到澳门，为赌王何鸿燊收藏的50箱(600瓶)已有44年酒龄的帕梅尔进行换塞。新木塞上除了印有“1961”字样，还有“Recorked in 2005”字样。酒庄承诺，不会再为任何Palmer 1961换塞，赌王收藏的Palmer 1961成了独一无二，收藏价值大大提升 | 
千斤顶
