小蓟[附图]

水煮鱼

                     
拍摄地点:半塔

[别名]刺儿菜 刺刺菜

[植株形态]多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高20－50厘米。叶互生，基生叶花时凋落，下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形，长7—10厘米，宽1．5—2．5厘米，表面绿色，背面谈绿色，两面有疏密不等的白色蛛丝状毛，顶端短尖或钝，基部窄狭或钝圆，近全缘或有疏锯齿，无叶柄。头状花序直立，雌雄异株，雌花序较雄花序大，雄花序总苞长约18毫米，雌花序总苞长约25 毫米；总苞片6层，外层甚短，长椭圆状披针形，中层以内总苞片披针形，顶端长尖，有刺。雄花花冠长17—20毫米，雌花花冠长约26毫米，雄花花冠裂片长 9—10毫米，雌花花冠裂片约5毫米，花冠紫红色，雄花花药为紫红色，花药长约6毫米，雌花退化雄蕊的花药长约2毫米；花序托凸起，有托毛。瘦果椭圆形或长卵形，略扁平；冠毛羽状。花期4—7月。 采集刺儿菜幼苗入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味，可制成多种菜肴( 食用注意：脾胃虚寒而无瘀滞者忌食)

[采制]夏、秋季采收，洗净晒干或鲜用

[性味]性凉，味甘、苦

[功效]凉血止血，祛瘀消肿,、吐血、尿血、便血、崩漏下血、外伤出血、痈肿疮毒等  近年，小蓟与大蓟同用治疗肝炎黄疸、肾炎水肿及高血压病，也有利胆退黄、利尿消肿的功效，且降压、降脂作用胜于大蓟。

聆听心语

呵呵，我们叫它“刺刺牙”

小内

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