快乐老家烘焙生活之戚风蛋糕+黄金果子

快乐老家1

为了孩子的健康，不敢在外面随便买东西给孩子吃，怕那些不好的添加剂和反式脂肪酸，所以就只能是自己动手做了。烘焙的基础活就是做戚风蛋糕，而且还要经常的练手，好在孩子和老人都爱戚风的那种绵软和顺滑，百吃不厌。以前一直都是用正宗的草鸡蛋做的，因为最近天气热没有下乡，所以只能用洋鸡蛋做了。口感和草鸡蛋确实有差别，但比外面的蛋糕口感好不知多少倍，主要是没有添加剂，蓬松的功劳都是鸡蛋的。
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2011-8-17 21:31


原料
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蛋黄糊
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烘烤中
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刚出炉的完美戚风
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脱模后的戚风

秋天到了，黄色入脾，补脾米为先。糯米暖脾胃，补中益气。南瓜性温味甘，入脾胃经，可改善脾胃虚寒，脾虚气弱，食欲不佳等。南瓜富含锌，在膳食中多加点南瓜，可以帮助孩子长个儿。黄金果子。
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南瓜

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特写
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上笼蒸。

唉，蒸好了，也没能等到我拍照片，就都被抢了，郁闷呀。完了孩子们就说了一句“明天还要吃”。

幸福一家人

楼主的宝贝儿们真是太幸福了！
这个做法难吗？笨女人能学会吗？{:soso_e120:}

快乐老家1

回复 2# 幸福一家人


    不难的，只要想做，，为了孩子和家人谁都可以的。

lawyl

请楼主介绍下做法啊，上次俺也做过，怎么都不能蓬松呐？俺太笨了，呜.......

快乐老家1

回复 4# lawyl

做法应该都是一样的，就是拌面糊的时候不能消泡，不然就不蓬松了

团团

真是越来越佩服楼主了~~
做楼主的家人肯定很幸福！
顺便也教教我们吧~~

昂立英语培训

很好吃的样子
羡慕啊

快乐老家1

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标准拼音

看样子好吃，幸好我家没人会，要不然就得肥死了