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[美食推荐] 过年油腻的东西吃多了,看看这个,解解油!

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2012-1-17 22:45:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
清淡食物配粗粮
吃了几天的大鱼大肉,这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。
专家建议,节后几天的主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、豆类等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时,多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、赤豆粥、黑豆黑米粥等,不妨配点咸菜,这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用,让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
光吃粗粮也确实饿得慌,不如来点又好吃又助消化的东西吃,常言道“好吃不过饺子”,小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质,馅又包含多种蔬菜,再加上使用蒸、煮之类的烹调手法,自然不用担心油脂,一举多得。

吃水果平衡消化
节日吃的美食很多是煎炸或甜点,多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能,水果是相当有效的。
橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能,它们都有去热滞的作用,这两天不妨多喝几杯橙汁,或吃木瓜,不过要在吃完饭1-2小时后再喝,否则吃饱后立即喝,只会加重胃部负担。此外,不妨买点银花、菊花、木棉花,加点蜜枣煲水喝,不但香甜可口,还能平衡消化功能。
甜食吃多了,容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状,舌苔还容易呈白色。多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状,吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻,而苹果带皮吃同样也有止泻作用。

绿色蔬菜补充纤维
每天暴饮暴食,吃得很多很饱,自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然,很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。
专家说,这几天要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足,是因为摄取的新鲜蔬果不足,再加上节日期间运动量减少,会出现便秘或排泄不顺的情况,所以要多吃新鲜的蔬菜,少吃肉,以补充足够的纤维素。
一日三餐最好用素食慢慢调节,早餐是一定要吃菜的,像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃,这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡,还具有调理肠胃的意义。
需要注意的是,青菜最好不要切断,吃的时候一定要细嚼才能下咽,这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化。


最后,祝大家在春节期间天天都有好胃口!哈哈…………
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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2012-1-17 22:46:58 | 显示全部楼层
最近2天酒喝的多,有点小上火,难受
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[LV.4]偶尔看看III

 楼主| 发表于 2012-1-17 22:54:08 | 显示全部楼层
还没过年,就开始“畅饮”了?注意身体,多吃水果下下火!
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2012-1-17 23:11:37 | 显示全部楼层
一定要注意荦素搭配哦。
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[LV.4]偶尔看看III

 楼主| 发表于 2012-1-17 23:13:03 | 显示全部楼层
回复 3# 吴布云


     我不要保重,我要减重才好!呵呵…………
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[LV.4]偶尔看看III

 楼主| 发表于 2012-1-17 23:14:47 | 显示全部楼层
回复 4# 大马蜂


    荤素搭配最佳比例为:1:3,简单的说就是吃一口荤菜,吃三个素菜。
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