为什么喝红葡萄酒舌头和嘴巴会发黑?

葡轩酒业 · 发表于 2012-4-12 07:55:28

   对了解葡萄酒的人来说，喝红葡萄酒舌头和嘴巴发黑是非常正常的现象。
      一般来讲，葡萄酒能够着色在我们的舌头和嘴巴上，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好，基本属于来自温暖地带葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚，色泽深至几乎不透明，表明酒精含量高，葡萄的精华多，丹宁和果味都重。
      天然的红葡萄酒色融会贯通是通过发酵过程中脱下来的。如果要区别人工添加的色素，简单的办法是滴一滴酒在一块白布上，如果是天然的红葡萄酒色，白布上的色素一般难以洗掉，而人工添加的化学色素很容易洗掉。
      通常澳大利亚、美国、智利、欧洲温暖的地区如西班牙、法国南部以及意大利南部产的葡萄酒喝了以后嘴巴和舌头都容易变黑。

千城 · 发表于 2012-4-12 12:48:13

进口利润很高呀

水果茶 · 发表于 2012-4-13 14:39:54

偶尔也会小喝一杯。。。。学习了

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