两湖名吃：剁椒鱼头

足球

秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、 尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。可抗衰老、养颜，有利于血液循环，开胃，滋补，防止肿瘤。

　　鱼头的营养价值

　　1. 鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

　　2. 鱼头含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

　　3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

两湖名吃：剁椒鱼头

正德

夏天吃吃也不错哦.........

水云轩主人

回复 1# 足球


    诱人啊。

逃夭灼其华是我

{:soso_e124:}看的胃口大开

小燕子

那么多的辣椒、看着就吓人

寂寞香气

好想吃，哈哈

聆听心语

是不是有意的！{:soso_e124:}

皖君家乡人

看了就想吃了，拿蒸鱼的汤拌面条最好吃了{:soso_e124:}
天空夕阳 发表于 2012-5-25 10:52

高手！

好怪

我喜欢吃剁椒鱼头