教你自制开胃助消化——山楂果脯

鹏与薇的幸福

1.       山楂放入水中，用钢丝球清洗表面，洗净捞出。

2.       取一颗洗干净的山楂放砧板上。

3.       用刀把一端切去。

4.       把另一端也削去。

5.       用笔杆或者筷子用一端穿过去。

6.       山楂核就被去掉了。

7.       依次把所有的山楂都去掉核。

8.       山楂放入清水中，放入一勺盐，泡30分钟（盐水泡山楂固色，煮出来的山楂可以保持漂亮的颜色）。

9.       锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火开始煮。

10.   煮开后，把一半的白糖放进去，留一半备用。

11.   煮至山楂微微胖一圈就可以了，煮的时间不宜太久，时间长了就煮烂了。

12.   把煮好的山楂捞出来。

13.   上面撒上剩下的一半白糖，这样白糖渗透进去，从里到外都是酸甜的。

14.   把白糖和山楂搅拌均匀。

15.   放微波炉中高火转10分钟，就可以了。