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上周见缝插针出去小旅行了下，回来后意料之中的各种忙！ 万事食为先！先是蒸上一周的早餐主食，依然最简单的花卷君。然后各种大扫除，给花草们浇水、去物流取快递，一切按步就班！接下来的时间全部用来忙自己喜欢做的事~又忙到舍不得睡觉了 好吧！又跟时间赛跑了。即便这样，原计划的家事皂还是没时间做；还有一款拼布包依然没能开工；还有...要败的很多家也木时间败！！ 昨天去公司处理了一些事情，下个月公司要迁址，到时一定又是很忙很忙诶~ 但是今天！必须要放下手中的活去看看妞妞了，一直埋头忙于各种公事私事，猛然发现，妞妞都快到预产期了！感觉时间一溜烟儿它就不见了 好吧！临出门前更一篇美食，是前阵子做的一道鸡肉菜。 照烧汁源自日本，味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁。这是一款日式精典做法，没有用日本调料，只是用了一些比较简单家常的调味料，比例调好了，味道也一点都不差呢，分享给大家~ 收汁时一不留神有点小糊了，好在发现的早，不影响味道
这样一道鸡肉菜，用来配面配料饭都非常有范有木有？家有带饭族的人也非常推荐的哦
一、腌制鸡腿做法：
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1、冻鸡腿两只，冰箱取出解冻后拆去骨头，这一步做起来有点血腥，但其实没那么恐怖，从腿部关节处用刀顺着骨头慢慢划开就轻松的去除了骨头
2、去骨的鸡腿肉用姜丝、料酒、生抽、盐、糖抓均，腌制一小时以上，如果时间来得及，可以提前腌上扔在冰箱里，会更入味。腌的时候，将鸡腿翻个面，也就是肉朝外，皮朝里，这样比较容易入味
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二、照烧鸡腿做法：
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1、先调制好一碗照烧汁：生抽、老抽、蜂蜜、料酒 1：1：2：1调2、好备用
2、腌好的鸡腿肉翻面，皮朝外，用厨房纸吸去多余水份，以免煎制时溅油
3、平底锅放入适量油，烧热，放入鸡腿肉慢火煎至两片微黄定型
4、倒入照烧汁，均匀的裹在鸡腿肉上，小火略焖至熟，大火收汁。收汁这一步一定要留意不要烧糊了，我就是不当心给烧得略糊了，还好发现的早不影响味道：）
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千斤顶