麻辣小螃蟹

飞舞的菜

麻辣小螃蟹




麻辣小螃蟹的做法
麻辣小螃蟹，菜市场的小螃蟹让人垂涎了许久，灿烂的初夏，麻辣一盘，喝一点啤酒，感觉不错啊。
麻辣小螃蟹做法原料：
小螃蟹1000克，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许。
麻辣小螃蟹做法：
1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净;
2、葱、蒜、姜切成碎末备用;
3、青椒滚刀切块;
4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香，然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎
5、加入少许花雕酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右;
6、10分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。       金钻娱乐城heuidh.com