板栗烧鸡翅

吉祥

原料：鸡翅10个，板栗16个，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，花椒


做法：


1、把蒜切半，姜切片，葱切断；


2、鸡翅一切二；


3、锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用；


4、锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄；


5、放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味；


6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；


7、放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右；


8、最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。




小贴士：板栗提前去皮，可以在板栗上切一刀，放微波炉高火三分钟，再去皮；也可以放锅中煮5分钟，再去皮，也很简单的，两种方法都能去皮，自己选择吧。

爱丽丝

看样子不错，有空做做！！

吉祥

爱丽丝 发表于 2014-2-10 15:14
看样子不错，有空做做！！

嗯，也很简单哦~

秋雨轩

板栗炸小鸡！{:soso_e102:}一样的做法哦！

爱丽丝

吉祥 发表于 2014-2-10 15:15
嗯，也很简单哦~

就是看简单，才做做哦！复杂的就没有时间了哦！！

吉祥

秋雨轩 发表于 2014-2-10 15:16
板栗炸小鸡！一样的做法哦！

是的，不过我喜欢鸡翅，嘿嘿~~好吃~

吉祥

爱丽丝 发表于 2014-2-10 15:16
就是看简单，才做做哦！复杂的就没有时间了哦！！

嗯嗯~~我选择的是鸡翅，这样去市场买的话，会更方便些~

秋雨轩

吉祥 发表于 2014-2-10 15:18
嗯嗯~~我选择的是鸡翅，这样去市场买的话，会更方便些~

求吃货姐姐教可乐鸡翅的做法！

爱丽丝

吉祥 发表于 2014-2-10 15:18
嗯嗯~~我选择的是鸡翅，这样去市场买的话，会更方便些~

经常买鸡腿做，一袋2斤，可以做两次，偶尔还会烤烤阿尔良鸡腿哦！！！

吉祥

秋雨轩 发表于 2014-2-10 15:20
求吃货姐姐教可乐鸡翅的做法！

你怎么知道我会做可乐鸡翅的？