暖胃又驱寒 胡椒猪肚炖鸡汤的做法

吉祥

材料：鸡肉500克，猪肚1只，胡椒粒10克，生姜30克；
　　调料：盐5克；


　　注：此汤水为4-5人的份量


　　做法：
       1、猪肚反转后，加入盐反复搓擦用水清洗，直至把里在的粘性污质洗掉（要多洗几次）；
　　2、鸡肉清洗干净后，斩成小块；
　　3、胡椒粒研磨压扁；
　　4、生姜去皮切成片后，放几片入装冷的锅中，烧滚；
　　5、待水滚后，把猪肚放入开水中煮3-5分钟即捞出，倒掉猪肚内的水后晾凉；
　　6、把猪肚切成小块；
　　7、把鸡块、猪肚、生姜片和胡椒一起倒入炖锅内；
　　8、加入没过材料的水，大火滚开后调至中火慢炖1小时即可加盐调味食用。


　　PS：1、此汤做法比较简易，唯一要注意的地方是清洗猪肚时一定要用盐多反复搓洗，要把猪肚里面的污垢都清洗掉。
　       　2、再有就是完成第5步骤后，也可以整只猪肚和鸡肉一起炖，等汤水炖好后再捞起猪肚再切块食用，这个不影响汤水的功效，只是个人煲汤食用的喜好习惯而已。

仅有的星星

{:soso_e154:}我饿了~要吃~

吉祥

仅有的星星 发表于 2014-2-27 16:00
我饿了~要吃~

赶紧去做，多做点，带我吃~

仅有的星星

吉祥 发表于 2014-2-27 16:00
赶紧去做，多做点，带我吃~

这件事应该是温柔贤惠滴女人做的吧~吉祥姐姐一看你就是这样的德智美体全面发展滴好骚年！就交给你做啦！

吉祥

仅有的星星 发表于 2014-2-27 16:03
这件事应该是温柔贤惠滴女人做的吧~吉祥姐姐一看你就是这样的德智美体全面发展滴好骚年！就交给 ...

姐一向就是负责的吃，动手这事我不管的

仅有的星星

吉祥 发表于 2014-2-27 16:03
姐一向就是负责的吃，动手这事我不管的

怎么可以这样~

吉祥

仅有的星星 发表于 2014-2-27 16:04
怎么可以这样~

你不懂尊老爱幼？

仅有的星星

吉祥 发表于 2014-2-27 16:05
你不懂尊老爱幼？

你老吗~你幼吗~你逗我吗~回答：是的

吉祥

仅有的星星 发表于 2014-2-27 16:05
你老吗~你幼吗~你逗我吗~回答：是的

我没回答，你不要替我回答，要懂事！

轻风

挺好的方法