墨鱼鲜虾炖排骨

王安辉

主料：墨鱼(干)1只 虾干8个 猪小排300克
调料食盐5克姜3片水适量
墨鱼鲜虾炖排骨的做法
1.准备材料，锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的猪小排汆烫去血水后备用；
2.墨鱼用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时。注意墨鱼骨也不要扔掉；
3.炖锅中放入1000毫升左右的水，同时加入猪小排，墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时；
4.最后放入鲜虾(如果是虾干跟墨鱼同时放)继续炖煮20分钟，加盐调味即可。

吉祥

这些材料我家都有，做起来应该不麻烦~