养生鱼丸

王安辉 · 发表于 2014-3-7 18:20:31

养生鱼丸

来源：安徽新东方编辑：admin 时间：2013-08-13 00:00:00 浏览：3673

名称：养生鱼丸

学员班级：一年制金牌大厨专业

一原料：草鱼糥米鸡蛋清干生粉银耳白糖盐枸杞

二功效：糥米具有润滑肠胃、促进消化的功效；银耳具有补肾、生津、提神、益气、健脑、嫩肤及消除肌肉疲劳的功能；鱼肉富含高蛋白、低脂肪、易消化。

三口感爽脆；口味微甜。

四制作心得：此菜适合于进食之前食用。将这三种原料即鱼肉、糥米、银耳结合在一起，口感清淡、营养丰富；又具有润滑肠胃、促进消化的作用，进而提升食欲。

王安辉 · 发表于 2014-3-17 18:11:31

折翼的玫瑰发表于 2014-3-17 15:42
跟楼主和楼上的楼上学习

恩，呵呵。我也快马上毕业了..

杨柳岸晓风残月 · 发表于 2014-3-27 14:34:45

我不喜欢吃鱼丸

[私房菜] 养生鱼丸