6月18日，第十九届中国世纪大采风活动年度总结表彰大会暨CCTV电视人物颁奖盛典在北京中国中央广播电视总台·星光影视基地演播大厅隆重举行，国家文化部原副部长潘震宙、中共中央宣传部原办公厅主任薛启亮、中共中央原外联部副部长马文普、国家卫生部机关党委副书记窦熙照、最高人民检察院法律政策研究室副主任刘生荣、中纪委原电教室主任申战英、中国世纪大采风组委会秘书长姚小飞等领导出席活动。对来自全国各地各行业做出优秀贡献的先进人物给予表彰和亲切鼓励，著名企业家安徽省来安县红皖灶王餐饮管理有限公司董事长徐礼玲受邀参加此次颁奖盛典，并被授予“中国当代公益先锋人物”荣誉称号。
徐礼玲董事长现场签到
徐礼玲，安徽省来安县人，出生于1973年2月。现任安徽省来安县红皖灶王餐饮管理有限公司董事长。 1993年毕业于安徽省来安县职业高中，自主创业，经营过鲜花店、童装店。2010年起转行餐饮业，10年中先后开4家特色酒店。2017年成立安徽省来安县红皖灶王餐饮管理有限公司。公司以打造皖东传统特色餐饮为己任，挖掘历史饮食文化。将历史饮食文化与现代饮食文化理念有机结合，以“七碟八碗”为表现形式，反映七仙女与八仙在民间传说中相关的历史饮食文化。
徐礼玲董事长在访谈室接受采访
徐礼玲董事长在接受采访时说：“我觉得餐饮当下是非常好的行业，因为民以食为天，我感觉这个行业前景非常好，特别是做传统餐饮文化，未来的趋势会越来越好，因为我们要打造百年老店，就是以打造皖东传统特色餐饮为己任，以天然原料为主体，集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法。挖掘历史饮食文化。将历史饮食文化与现代饮食文化理念有机结合，注重“色、香、味、形、意”， 突出一个“意”字，使食客用餐后不仅有满口余香，还要有余音绕梁般的心灵感应，使之流连忘返。” 她坚信办餐饮一要卫生，店大店小不要紧，首先环境要好，让客人进店舒心；二要新鲜，保证原材新鲜和货真价实，让客人吃了放心；三要热情，把所有进店的客人当朋友，让客人进店感觉暖心。四要有文化，弘扬传统饮食文化，让客人上心。 2010年，徐礼玲首先用自家场地创办起第一家酒店。小店红红火火，紧接着又开了一家营业面积2800平方米有着传统文化特色酒店，取名“灶王食府”。红火。火红！九年的时间，先后开了四家各具特色的酒店。目前，她的餐饮集团已领航来安县餐饮业。
出席领导为徐礼玲董事长授奖
徐礼玲是个有大爱的人，从办酒店开始，她就不忘要为社会做些有意义有爱心的事。她来自农村，她知道目前农村还有些特困户和学生需要帮助。她得益于社会的关爱帮助和支持，她有了能力，也要用她的爱心去回报社会，用爱心托起明天的太阳。 从2015年开始，她拿出了一百万元人民币，设立“来安县状元奖励基金”，鼓励莘莘学子们努力学习。小城人人为她点赞。 她常常对身边的学生们说，书到用时方恨少。学生时没学好，走上社会再回过头去学，那是耗时耗力的，学费也是巨额的。这几年她报名参加了全国各地的相关专业的短期培训班，仅学费就交了一百多万元。她用金子般的爱心收获纯洁的欢笑与真诚，感受彼此心灵的贴近。 她号召他的员工们，一定要把机会让给学生，把精彩留给学生，把掌声送给学生，把爱心献给学生，把希望带给学生。” 她的四家酒店，家家都是一所爱心驿站。爱心驿站的所有服务项目全是免费的，而且在醒目处告之所有人。人有遇急，爱心驿站就可解急。 路人想上厕所，别急！爱心驿站为你提供方便；有人手机或电瓶车没电了，别急！爱心驿站为你提供方便；有人找个单位问个路，别急！爱心驿站为你提供方便。酷曙天，环卫工或马路工作人员或路人累了、渴了，爱心驿站有空调，你可进去休息一会，服务员会为你送上一瓶免费的矿泉水；三九严寒，环卫工或马路工作人员或路人累了、冷了，爱心驿站有暖气，你可进去休息一会，服务员会为你送上一杯热气腾腾的茶水。 她的爱心驿站帮助过无数人，感动了无数人。
徐礼玲董事长现场发表讲话
徐礼玲是个十分敏感睿智的人，她在和孩子们的一次交流中听说，现在的师生关系比以前差了许多。她和许多人在探讨着，如何为改善师生关系做点力所能及的事。 2017年底，她跑相关部门找相关领导，谈感悟谈想法，得到了相关部门的一致支持。2018年元月，来安县教体局、来安县文联、滁州市《新滁周报》主办，来安县作家协会协办，安徽省来安县红皖灶王餐饮管理有限公司承办，首届灶王杯“我的老师”征文大赛在在校学生中举行，一千多份稿件投向报社和组委会。2019年3月又完成了第二届征文大赛，收到二千多份投稿。这项活动在社会上在师生中反响很大，大家一致认为，这项活动对改善师生关系起到一定的积极作用。
徐礼玲董事长和颁奖领导合影
徐礼玲，是一个平凡的人，又是一个不平凡的人。她的所做所为，人们交口称赞，2019年，她被评为“滁州好人”， 同年还被县妇联、县文明委授予“最美创业女性”光荣称号。像徐礼玲这样有大爱，有社会责任感的企业家，一定能把中国传统饮食文化弘扬光大。
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千斤顶
