新人发帖成都幺妹来咯-对成都美食感兴趣的请进

成都幺妹 · 发表于 2021-9-1 11:51:43

成都幺妹到来安初来乍到

去过成都的来安人来聊聊成都美食美景

幺妹有个想法想把成都美食地地道道的搬来来安，在来安开个店，就不知道成都什么美食是来安人受欢迎的呢？

幺妹到来安半年多了，也吃了很多这边的美食，甚至是是成都食物的夫妻肺片，冒菜和火锅，也打卡过，有些品牌确实是成都的，但是味道有点差强人意

突然想念成都的街边烧烤和各种火锅类，鱼蛙火锅，牛杂火锅等了
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这些天疫情稳定了，准备回成都一趟，去吃吃吃再回来，来安小伙伴们对成都什么美食感兴趣呢？
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山东人 · 发表于 2021-9-1 12:26:45

成都幺妹 · 发表于 2021-9-1 14:15:24

山东人发表于 2021-9-1 12:26

大哥有没有到过成都啊，成都那边景色也很多，可以拍照摄影

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成都幺妹 · 发表于 2021-9-1 14:21:21

火锅和大熊猫是成都的名片
各种街道巷子包括商业街都是火锅
不同的特色的火锅
还有专门的火锅公园，室外火锅
比如以下
是卤排骨火锅
围着灶台一样的桌子，像小时候奶奶烧材的灶台，特色是各种软糯的卤排骨卤牛肉，加磨子豆花，将这些下到火锅里，一口满足，牛肉的软糯香在火锅里走一遍后反而不会油腻，辣味冲销了肉的油腻味，非常满足，其他的菜品也很新鲜
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成都幺妹 · 发表于 2021-9-1 14:28:13

成都的火锅其实并没有重庆火锅辣，有些人说是麻辣，其实麻是综合了一些辣味，看上去红红的锅底，涮出来的食物再放到小碟子里过一下，并不是很辣，辣的香不烧胃，因为里面有些加米酒，有些加茶水进去，而且食材是新鲜的，冻得食材不会受欢迎，肥牛和鸭肠，毛肚都是新鲜的，还有没刺的黔鱼。
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