[热菜]　咕咾豆腐

古雨 · 发表于 2009-4-2 15:14:39

做法：

1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。

3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。

希希 · 发表于 2009-4-2 15:37:27

一定很好吃

No.万 · 发表于 2009-4-2 16:15:38

[s:2]

纸戒指 · 发表于 2009-4-2 17:05:54

[s:9] 偶不会做~~~

艾米 · 发表于 2009-4-2 17:11:19

看桌味道肯定好吃，不过我最不会烧的就是豆腐了。。

左手涂鸦 · 发表于 2009-4-3 15:24:43

我以为是辣椒油呢，红红的看着诱人，结果不是的，不一定喜欢吃。

我心谁属 · 发表于 2009-4-3 17:28:13

看起来蛮好做的···

不知道我能不能掌握这个火候啊······

々轻描淡写 · 发表于 2009-4-3 22:46:06

哇哇流口水中~~

古雨 · 发表于 2009-4-4 15:07:35

呵呵

大眼 · 发表于 2009-4-7 18:37:26

回家吃饭。哈哈

[热菜] 咕咾豆腐

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