自产家常小菜

看新闻 · 发表于 2009-7-17 13:18:53

看着就想吃

紫藤 · 发表于 2009-7-17 15:38:14

看着就有食欲.

纸戒指 · 发表于 2009-7-17 16:38:14

楼主真能干，什么都会做蛮。

艾米 · 发表于 2009-7-17 16:42:35

哈哈～～～

多放点辣椒汉～～～

liujian · 发表于 2009-7-20 23:36:27

火候还真不错

傻子才悲伤 · 发表于 2009-7-29 22:22:34

不错哦！

羽佳 · 发表于 2009-7-30 15:06:29

听他说滴好象比真滴还真滴会搞小菜，就不知炒出来个酸？？最好再来滴个大饼就更能吃饱喽

物价评估 · 发表于 2009-7-31 15:24:06

又刺激我的胃,马就杀到你家! [s:2]

No.万 · 发表于 2009-7-17 13:04:35

前段时间从乡下带回一些豇豆和黄瓜，在担心吃不掉的情况下，我洗静个菜坛，依次把黄瓜、辣椒和豇豆码放到菜坛里面，用石头压住，倒入适量的盐，再加水满过菜，封好坛口。两个礼拜后开坛吃菜。
1、把豇豆、黄瓜和辣椒洗静改刀滤干水；
2、青椒、姜、蒜切片，干红椒切段，花椒粒若干待用；
3、热锅冷油，油到5-7分热，先放入花椒粒爆香成深褐色，再放入干红椒、青椒、姜、蒜片爆香，倒入豇豆、黄瓜和辣椒翻炒2—3分钟；
4、喷点料酒起锅。

呵呵晚上可以吃绿豆稀饭了

（第一次做这个小菜，以前都吃妈妈盐制的小菜，不足之处敬请指教，谢谢）

自产家常小菜

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