肉龙

简逸 · 发表于 2009-10-8 10:09:34

呵呵，做为早点是不错的。

liujian · 发表于 2009-8-31 23:54:23

主料：猪肉末、大葱、姜茸
配料：酱油、鸡精、胡椒、酒

做法：
1.300g面粉加160~170ml水、5g酵母揉成光滑的面团，发酵成2倍大
2.肉末、葱末、姜茸、少许酱油、鸡精、胡椒、料理酒调成肉馅
3.发酵好的面团擀成大片，把调好的肉馅均匀的抹在面片上，卷起；封好接口和两头
4.上锅大火蒸20分钟，出锅切两段

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