一手红酒，一手龙虾

葡轩酒业

一手红酒，一手龙虾
   夏天到了，口福之欲实在太容易被“撩”得蠢蠢欲动，时不时想要食指大动一下。最令人激动的莫过于小龙虾、羊肉串、香辣蟹，还有什么麻辣川菜、劲辣湘菜……哎呀，再说下去口水都要出来了！
啤酒怎么喝都嫌清淡，红酒和白酒才是大鱼大肉的最佳搭子。吃油腻的中餐菜式，还真得用红葡萄酒来配，因为红葡萄酒中的单宁能去油解腻、帮助消化。如果试过一手红酒、一手龙虾的新吃法，你将从此和啤酒说拜拜。
   很多人都不知道，其实甜味型葡萄酒是香辣味的绝配，这是大酒店专业人士们的一致看法。如英文名为Chardonnay的雪当利、贵族霉甜酒、晚秋甜酒，配香辣味出头的小龙虾、香辣蟹、剁椒鱼头等最好，男士们可以为女伴点来搭配各色辣菜，甚或是甜品。
   男人最好点辛辣型葡萄酒。如英文名为Shiraz的穗乐仙、名为Zinfandel的仙粉黛、名为Cabernet Sauvignon的嘉本纳沙威浓（赤霞珠）、名为Merlot的梅乐，如果用来搭配小炒腊肉、香辣蟹、回锅肉、麻辣川味等，是相当OK的。这可以说是世上任何啤酒也做不到的。无它，够爽！
另外，浓味型红葡萄酒，如浓郁型波尔多红、浓郁型意大利红，适合搭配牛羊肉、卤肉、酱爆肉、炖肉、野味、铁板烧或烧烤等。
只要懂得搭配，就连街头串烧都会散发出绝色烤香

平淡是真

吃烧烤喝红酒有点浪费吧

风中漂泊

吃龙虾自己感觉喝啤酒舒服

潜水艇

一手红酒，一手龙虾
   夏天到了，口福之欲实在太容易被“撩”得蠢蠢欲动，时不时想要食指大动一下。最令人 ...
葡轩酒业 发表于 2010-6-3 18:42

    人家喝的红酒，吃的是真正的龙虾啊
我们吃是叫什么龙虾哎——克氏原螯虾

友情提醒：以下内容有可能引起你的反感或不适，请慎入！




小龙虾是二战时期日本军队输入中国用来处理尸体的！  

中国过去并不出产小龙虾，小龙虾的来历要追溯到二战时期，驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体，但是考虑到用焚尸炉彻底焚烧的能源消耗太大，而如果采取初级火化，再分解成小块排放的话，会造成周围水体的严重富营养化，因此日本人想到了当时日本国内随处可见的克氏螯虾（小龙虾的前身），经过一系列的基因改造，克氏螯虾被成批运到日军驻地，担任起水体清洁的工作  

改良后的克氏螯虾表现出比起前辈更出色的适应高腐败水体的能力，更强的繁殖能力，尤其是适应矿物性毒化水体的能力更是出色，日方解密档案表明：高营养化，低氧水体中的肺吸虫病和黑鳃病，克氏螯虾几乎终身携带，但是死亡率接近于正常值。而铅，汞，砷等严重致畸化学元素，在克氏螯虾体内即使积聚到正常值的几百倍也未见子代出现大面积的基因突变。（经验证明了日方的研究结果。南部的各个区县河道出现过多次严重的污染，连泥鳅都未能幸免，可是本人多次观察受污染河道，在死鱼虾当中只看到过一只死亡的克氏螯虾  


从此克氏螯虾借着疯狂摄食中国人未火化完全的尸体在中国大陆生存了下来，随着日军的投降，撤退。日本军方带来的克氏螯虾却并未淡出中国大陆，相反的，克氏螯虾吃着腐败的动物尸体，被农户过量使用DDT毒杀的浮游生物，各种动物的排泄物，和人类丢弃的生活垃圾，渐渐地发展壮大，最终在今天遍布全国，每一个能见度为零的小河沟，每一个化工厂和化粪池的排污口，都可以看到克氏螯虾慢腾腾的身影，并最终成为国人的美餐 小龙虾




附：克氏原螯虾  

鉴别特征：形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9cm，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕  

生物学特性：螯虾适应不同水体的溶氧情况。其掘洞的深度是决定其危害程度的关键因素。食性复杂多样。4月下旬到7月交配，9月以后有幼体孵出。幼体附于母体的腹部游泳足上，在母体的保护下完成幼体阶段的生长发育过程。这种繁育后代的方式，保证了后代很高的成活率  

原产地：中、南美洲和墨西哥东北部地区  
国分布现状：已扩展至安徽、上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群  


引入扩散原因和危害：现在世界各地都有养殖，并形成数量巨大的野外种群。我国20世纪30~40年代从**引进，**于更早时期从美国引种，主要用作食物和宠物。克氏原螯虾常常混养在农作物（如水稻）田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原种，可实现自我维持，收获后，不需要再投放原种。逃逸个体在堤坝上挖洞生存下来。它们能在临时性水体中生存，且食性广泛，建立种群的速度极快，易于扩散。对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，破坏当地食物链；因其取食根系而直接对作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有灾害性破坏；筑穴引起灌溉用水的流失及田地破坏；由于螯虾食性很杂，对鱼苗发花和1龄鱼种培育有一定程度的影响，并危害人工繁育的幼蚌  

控制方法：由于克氏原螯虾适应性强，抗逆能力强，食性广泛，种群增殖速度快，目前对克氏原螯虾尚无有效的防治方法唯一且仅有的有效方法就是：全民拒绝养殖及食用小龙虾

宏道

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小岗过客

一看就知道楼主是卖酒的！