《孔雀开屏》

y2010

今天有空把自己前一段时间做的一道菜传上来和大家分享。

材料：
     鱼1条、红辣椒、蒜、生姜、葱、料酒 、橄榄油 盐 鸡精 适量
做法：
    1、将蒜头剁碎，生姜切丝，辣椒切碎，葱切断  留点切成葱花。
    2、鱼去鳞后切下头、尾，然后从头的切口处掏出内脏后清洗干净，将身体部分从背部下刀切成片，但保持肚子部分不要切断。
    3、将剁好的蒜头、姜丝、、葱段平铺在盘子内，然后将鱼摆在盘内，撒上辣椒碎后 倒入料酒和少许油盐鸡精
    4、将盘子放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。
    5   出锅后把葱花撒在鱼身上，浇点橄榄油即可。

平淡是真

鸣正大听

有刨义!很好都这个时候了???想吃啊!
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热情桑巴

真是好看好吃,不得了了.

鸣正大听

在哪有买滴???
我们去吃点!!!
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y2010

回复 5# xyz


    {:1_273:} 小声的，你一个人来我家吃。

笑叹红尘

看似色香味俱到，形更是淋漓尽致！看着眼馋，嘴更馋！呵呵

宏道

看上去很养眼。。。。。

我行

{:1_267:}楼主用广东的福寿鱼做的好看啊！只是不知味到如何？

liujian

这菜做的太有手段了哈！！