原创～家庭烤肉！

三草

今天小胖要吃韩国烤肉，但我不想送钱给棒子的饭店，所以决定在家里做。不说了，上图！


为烤肉准备的烤、涮两用锅（可以吃火锅）


超市买的西冷牛排，自己改刀，用本小草的秘制酱料腌制并上浆


超市买的小肥羊肉卷


五花肉，做韩式烤肉用的


烤肉上火，小草所以清炒个蒜泥苦瓜


来安菜凉拌黄瓜，清火。另外洋葱和手撕包菜是烤着来吃的，可惜小胖说迟了，我没买到明虾和蛤蜊～～
蘸料：沙茶酱、香辣酱、生抽、麻油、蒜泥、椒盐、孜然粉、黑胡椒粉、盐……


开烤！我立刻没心情继续拍照了，大吃特吃去也～～{:4_132:}

宏道

有点东北的做法 。。。。

三草

回复 3# 卓哥


    等你有孩子你就理解我的心情了！哈哈

三草

回复 2# 宏道


    东北烧烤有两种，一种是全国流行的炭烤，还有一种就是朝鲜烤肉（韩式），象我这样弄个铁板来烤

轻风

期待你更多的美食出现

宏道

回复  宏道


    东北烧烤有两种，一种是全国流行的炭烤，还有一种就是朝鲜烤肉（韩式），象我这样弄个 ...
三草 发表于 2010-10-10 20:32

    东北鲜族也是和棒子做法一样   

    我说的东北做法就是---黄瓜 生菜 葱段{洋葱} 大酱。。。解腻


    还有少了一张--吸油纸  不粘锅的那一种

永阳知县

精品，见色闻香

三草

回复 7# 宏道


终于碰到专家了，眼泪哗哗地～～{:4_117:}

确实应该在锅底垫吸油纸，不粘、防止糊底，而且油被吸掉很健康！
我是为了先出点油然后烤包菜，没油一烤包菜就糊啦！

宏道

回复  宏道


终于碰到专家了，眼泪哗哗地～～

确实应该在锅底垫吸油纸，不粘、防止糊底 ...
三草 发表于 2010-10-10 20:47

    你是美食专家。健康美味都不忘。。。。

三草

回复 6# 轻风


放心，我别的不行，就是喜欢吃！
轻风老大不知道是否记得论坛没改版前有个帖子“思念家乡的美食”？就是我这个好吃B发的！哈哈