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[特色美食] 低脂版坚果玉米烙

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2011-3-31 15:47:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:玉米150克、豌豆一小把、炒面(用普通面粉也可以,炒面更香)50克、淀粉20克、花生适量、核桃适量、糖20克、盐5克
  做法:
  
  1、原料图
  
  2、豌豆放入冷水中煮开后继续煮5分钟。
  
  3、把玉米倒进豌豆中,煮开后将两者一并捞出。
  
  4、将各种原料放在一起。
  
  5、加上适量的水混合均匀,成糊状。
  
  6、平底煎锅中倒适量的食用油,再加少许香油,将5倒入,利用铲子铺平,小火煎2-3分钟定型后,凡面煎另一面,1-2分钟即可。
  
  【啰嗦两句】
  
  1、因为豌豆不好熟,所以需要提前处理。
  
  2、煎的时候特别容易糊,时刻注意火候。
  
  3、我煎的有点厚了,应该要比这个再薄一些。
  
  





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[LV.8]以坛为家I

发表于 2011-3-31 16:28:17 | 显示全部楼层
团团我真服了你这个美食家。{:soso_e179:}
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[LV.5]常住居民I

发表于 2011-4-1 09:52:06 | 显示全部楼层
你真滴自个做的啊?
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[LV.7]常住居民III

发表于 2011-4-1 15:57:11 | 显示全部楼层
我最喜欢吃的一道点心,但是你做的卖相不好哦{:soso__4212057502348097325_4:}饭店做的又薄又脆{:soso__6454382690289798303_3:}
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