教你用电饭锅做好吃的蛋糕

团团 · 发表于 2011-5-4 16:28:26

很多人都以为做蛋糕一定要有烤箱才能做吧,其实用电饭锅也是可以做的,喜欢吃蛋糕的朋友可以来学学哦,学会了可以做给家人或爱人吃.方法很简单了.
　　
　　首先我们准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

　　
　　材料也很简单吧.
　　
　　好,下面我们正试开始做了..

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

能看到了,再继续.
　　三根筷子准备打蛋清 ..

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打

　　有点稠时再放一勺糖，继续打

团团 · 发表于 2011-5-4 16:30:59

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来

　　这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

　搅拌好

团团 · 发表于 2011-5-4 16:32:51

倒入一半奶油状的蛋清

　　注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以

　　倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

团团 · 发表于 2011-5-4 16:35:02

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

　　然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深

　　松软可口的蛋糕，大功告成啦！

夏不为利 · 发表于 2011-5-4 16:36:20

怎么没有啦？

快乐恰恰 · 发表于 2011-5-4 16:44:24

团长真聪明~经常自己会做好吃的~看滴我都饿了想吃喽~{:soso__6418621484118880675_3:}

戀沵 · 发表于 2011-5-4 18:02:04

等我自己做的时候不知道能不能行

寒塘冷月 · 发表于 2011-5-4 21:11:33

团团太感谢你了，我一直想自己做蛋糕哦!!这个周末我就动手哦！！

风景 · 发表于 2011-5-4 23:40:55

团团太有才了，下回在家试试看

水果茶 · 发表于 2011-5-5 09:32:23

这在我滴QQ空间里有Q友发过此贴，我照此法做过，就是蛋清超难打，打滴我胳膊那个酸呀。。。。。。。。。。。最后做出来味道还是不错滴，辛苦也值了，大家有兴趣可以尝试做做。。。。。。。。

教你用电饭锅做好吃的蛋糕

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