都是野兔惹的祸

容颜为君老

前一个星期朋友送一只野兔和野鸡，野兔和野鸡都是在饭店里吃的，自己可从来没有亲手做过，基本上一般菜我做起来还是得心应手，可面对躺在我面前的野兔我犯难起来，我不知道怎么去皮也不知道没有怎么做，我索性就把带毛的野兔放入冰箱了。
昨天是我小侄女的生日，我想到了野兔于是我便打电话给我的弟媳让她带着侄女一块过来吃野兔，丢下电话我又给父母亲和哥哥一家，正好家中所有的亲人都在，想到叔叔也最喜欢吃野味了，我又叫上叔叔一家，总共14人满满一桌都还多，做菜我很讲究，无论从菜的香味还是在颜色和搭配上我都喜欢搞创新，一样的菜在不同人手里做出的味道是截然不同的。
早上7点我就去菜场买菜，估计有十几道了菜了匆匆往家里赶，家中还有那野兔没有去皮了，早饭后穿起了围裙就动手做了起来，解冻的野兔静静躺在地上，该从哪里下手呢？我拿来了剪刀轻轻从野兔的肚子剪开一个小口，我顺着那小口使劲拽，没有想到野兔的毛是那么好去，五分钟我就去掉它身上所有的皮毛，去了肚杂拿来一只桶把它扔在水里泡着，我便开始做其他的菜了，我拿手的泡椒凤爪前一天就做好了，酸酸辣辣的看着都流口水，用五花肉做了扣肉甜口，虽然看起来怕人吃起来真的很香，千张里包着肉和切碎的芹菜裹起来上面切了火腿心覆盖在上面，然后放进微波炉，，野兔做起来就有点难，主要我没有尝试过，我把野兔先放在锅里焙，把野兔肉所有的水分焙干，放入葱、花椒、桂皮、八角、生姜和辣椒干，再放入黄豆，放黄豆主要是能去土腥味，这样吃起来就非常香，没有想到的是在一桌菜中家人对红烧野兔评价最高，烧野鸡我经常做，味道那就不用说了，卤猪蹄虽然啃起来香做起来也费事，雪碧泡嫩藕头吃起来脆脆甜甜的，清蒸草鱼侄女和儿子最爱吃了，天热我做了银耳莲子汤放入一些西米，在快端上桌的时候用芡粉沟一下，我又配了五道蔬菜，席间荤蔬都有，有辣和不辣每个人胃口是不一样的，一家人坐在一起喝着酒聊着天是件多快乐的事情，已经好久都没有这样聚过了，不是缺他就少她，孩子平时读书想聚在一起还真不容易，中饭结束后和家人坐在桌前打麻将，因为中午喝点酒，四圈牌就胡了一次，200多元就输了，下四圈的时候自摸一个清一色，输去的又回来了，麻将结束后又开始准备晚餐，老公和老叔边喝酒边聊着，在送走家人的时候我又去厨房打扫卫生、洗碗，快9点时候终于感觉腰酸背痛，受伤的手开始疼了起来，整个的手臂没有一点力气，匆匆洗澡上楼休息，电视中正在直播《中国达人秀》，看着看着不知什么时候就睡着了，今天一天我都感觉很累很累，上午睡了一觉，下午又睡到四点，才感觉好一点，打开电脑又把昨天没有看完的达人秀看结束，一只野兔给我带来了快乐，也花去了我的体力和“金钱”。
唉！都是野兔惹的祸！让我欢喜让我爱啊！

容颜为君老

回复 2# 果采山中李


    等我上去的时候他们都吃了，就没有拍了。呵呵！{:soso_e112:}

半塔好乐迪KTV

吃不着、看不着 就听楼主说

不想说

仔细读下来，对楼主的厨艺佩服不已。

风间沧月

无图无真相……郁闷……

江东浪

回复 1# 容颜为君老


    花去了体力和金钱，得来了亲情和欢乐！

海棠无香

呵呵，什么时候再请论坛的朋友用什么惹一次祸啊，不想说等对你的厨艺很佩服哦。

容颜为君老

回复 8# 海棠无香


    喜欢做菜、喜欢家人和朋友分享我的劳动成果，你们来了我也可以亲自下厨的。{:soso_e112:}

容颜为君老

回复 7# 江东浪


    是啊！“都是野兔惹的祸”，要不然怎么能和家人小聚享亲情呢？

容颜为君老

回复 4# 半塔好乐迪KTV


    呵呵嘴馋了吧？{:soso_e113:}