首先,是不能太亮的地方。光线会令酒质产生变化,特别是游动的光线危害更甚,避开可能会被光线和阳光直射的地方,窗边、射灯下都不是宜留之处。
那么,再看看那里比较宁静。电视机旁边、音箱旁边都太吵了,葡萄酒在开瓶前需要睡眠,这样才能让她长成美人,最好能令她一直做美梦,那么待他醒来的那一刻才会珠圆玉润。
最后,有气味的地方也要避开。不要把葡萄酒和榴莲、香水、臭豆腐放在一起,除非你爱极了这种味道。
剩下的地方,暂时可以考虑的是床底下,书柜的一角,通风透气的储藏室,当然,要保证里面没有放鞋子和榴莲。如果是软木塞封装的酒,要把它斜放或者卧放,避免让木塞过于干燥或湿润,使空气中的霉菌进入木塞,令酒质变坏,环境湿度应保持在50%--75%之间。如果是装了螺旋塞的酒,则可以立着放,基本不会有空气进入而影响酒质问题。另外,波特酒、雪利酒、气泡酒竖放也没问题,因为它们承受的住进入的空气,如果在炎热的南方,最保险个方法是把葡萄酒放进冰箱里。