品尝了快乐老家的冰皮月饼

黑山小瑶

6号晚上向论坛里的快乐老家1订购了三种口味共12块的冰皮月饼，原味冰皮豆沙馅5.5元、巧克力冰皮豆沙馅7元、原味冰皮莲蓉馅15元，共计110元，约定了8号早上8点取货。

8号早晨，我早早的跑到鼓楼口，等到8点钟仍旧没有电话打来，肚子空空的我饿的不行，跑到公安局对面吃早饭。一边吃一边等电话，8点11分终于接到了电话，送货人很客气，听说我在公安局这边，主动提出送过来。送货人说月饼是才从冰箱里取出来就送货来的，回去要立刻放冰箱。因为8号早上下雨，我是步行出来的，所以问了下，这一时半会的有没有关系。送货人很热情很客气地说要直接帮我送到家。可惜，我的那碗馄饨才刚刚吃了几口，还在那放着呢，只好作罢。不过还是很感谢送货人的热情和客气，这样的服务态度实在是很好。

扒拉完早饭，立刻打了马的赶回家，不过还是发现，因为是塑料袋拎回来的，月饼边是有些些挤压的痕迹。月饼每个都有独立包装，不过因为自己吃没有要外包装盒。后来听闻快乐老家解释说，冰皮就应该是软软的，如果是硬的话，可能就是有添加剂了。

这张图里是三种口味大集合。



这张是莲蓉馅的。



看过外观以后，就来说说口感吧。

因为放过冰箱，外皮吃起来有些凉凉的，口感很软糯，回味有些些甜。

快乐老家说莲蓉馅是她自己熬制的，所以我特意扒拉了一些出来单独尝了尝。没有很明显的甜腻的味道，比较清新。

如果没有吃过的朋友想知道到底是什么味道，我觉得，和糯米团子的味道相似。我去出去滁州或者南京的大超市的时候也经常喜欢买的那种糯米团子。

水煮鱼

馋虫被你钩起来了

洽洽勋章龙

看起来有点...........

快乐老家1

{:soso_e100:}冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。
冰皮月饼是从香港传入内陆，由香港大班面包西饼于1989年全球首创，大班于1989年推出全球首创的香港大班冰皮尊贵燕窝月饼
冰皮月饼，令拥有700年历史的月饼市场起了重大变化，迅速风靡世界各地华人，由是香港大班冰皮月饼便是冰皮月饼的代名词和王者。..... 在广东省沿海城市及广州市，冰皮月饼这几年市场占有一定份额，市场还有相当大的空间。因为旧式月饼高糖、多油，有较多漂白、保鲜等化工原料对人体多少有些影响。而冰皮全属环保健康类产品，所以慢慢被广大消费者接受。
冰皮月饼和楼主所说的糯米团子还是有一定的差别的哦。

人闲桂花落

看来楼主也是热爱生活的 享受生活的人，照片拍的不错哦!呵呵本人超喜欢这种洁白如雪，口感酥软滑爽，略有弹性的“糯米团子"。J建议你要是放在冰箱里冰冰就会好点呢{:soso_e100:}

黑山小瑶

{:soso__16672972513324967918_2:}

没吃过的同学，千万可别真把冰皮月饼和糯米团子等同起来啊。

二者还是有区别的。

冰皮吃起来比较干净、爽口，原材料里有牛奶哟。

糯米团子吃起来比较粘腻，因为原材料用的是水，所以水份感比较强。

木子

我前几天从网上订购的冰皮粉和豆沙馅子，昨天下午到货的，今天上午自己在家做了11个冰皮月饼，第一次做没什么经验，不过做的造型还不错（都是用买的月饼模子压出来的），不过口味不错的说。。。