我的手艺——适合春季吃的私房菜

躲过风

蛰伏了一段时间，春节期间做了一些好菜，可惜太忙没时间拍照，有点遗憾，毕竟象过年那样大吃大喝的时候比较少啊！{:soso_e113:} 现在天气还是阴冷，但春天还是应该吃些适应这个季节吃的菜。今天勤快了点，拍了照大家一起看看吧，为了好玩点，还拍了些准备的材料，这样更有生活的味道吧！
先来甜品：糖水菠萝

清蒸鲈鱼头，因为我家锅太小了，蒸不下整条鱼只好先蒸鱼头吃了。

这是整条鲈鱼，可惜我的盘子没用上了。

先吃鱼头吧

一点都不美了！

主菜是萝卜烧肉，很家常，很美味，我觉得比较适合春天吃，虽然是五花肉，但是加入了吸油的萝卜，就变得肉浓香萝卜软糯，又不会过于清淡。

五花肉先汆水

萝卜很脆

成品

老醋芹菜，前几天去亲戚家吃饭，她家小女孩不爱吃饭，每顿就用醋泡饭吃。回家后我就做了这个，醋泡芹菜比较伤牙齿，但很爽口开胃，少吃一点还不错。尤其家里有三高症的老人，要多吃醋和芹菜。

材料是烫熟的芹菜，胡萝卜，元葱

卤猪肝，我是跟婆婆学的，来安人都知道做法吧，不过我爱吃软的，不爱吃晒得硬硬的。

麻辣黄瓜，材料很简单，调料很复杂。是我多少年前在东北的一家饭店吃过的，从此一发不可收拾。后来自己琢磨了很多调料，失败了很多次{:soso_e127:} ，终于有了今天的味道。


一碗米饭，纯属娱乐。材料是大米加小米，东北叫二米饭。

最后甜点，桃胶桂圆汤。女人要多喝！过年家里就会收到好多桂圆，枣子，冰糖，得多想点好法子吃掉。

桃胶

阿胶枣，桂圆，枸杞

好了，最后多谢大家捧场！

海棠无香

自己动手难得，图文讲解俱佳。{:soso_e179:}

路过瞧瞧

你好知道小灶王 的预定电话吗

大马蜂

很补女人的呦……

芳芳静心

不错不错{:soso_e179:}{:soso_e163:}

来安草民

论坛非常欢迎这样的帖子 楼主有时间分别把做法整理下与我们分享你的快乐

尴尬岁月

好看也好吃`！！真的很有才`

冷月清辉

桃胶桂圆汤怎么做的呀？求方法{:soso_e181:}

完美烟灰

萝卜烧肉我比较喜欢，哈哈！！！

躲过风

回复 3# 路过瞧瞧


    怎么想起来问我呢？