螺蛳当道！清明家宴

躲过风

真是吃螺蛳的季节啊，现在上街买菜，最新鲜最热门的就属它了！本来是准备清明家宴的菜，结果没忍住拖了6斤螺蛳回家{:soso_e127:} 累死我了！
还好家里有井水，放在大盆里养着，扔进去一把镰刀，一把小铲子，一把火钳子，每天换水清洗一次。
今天吐泥吐干净了，连洗带掐尖儿又是一下午{:soso_e127:}
看“作业”吧
我做的叫辣炒螺蛳，配料非常简单，大量的葱姜蒜及干辣椒。

过程也简单，就是爆炒，但是葱和蒜是临出锅前5分钟再放的。
调料就是油，糖，盐，水，生抽，如果喜欢吃辣可以再添些辣椒粉。
炒大概10分钟，然后添水后中小火炖煮10分钟。
是不是有人说这样就不够鲜了？想想北京的福寿螺吧！！！安全第一！安全第一！

一大锅，现在剩半锅了。
有兴趣按照我的做法试试吧，也许你会满意的。

清明快到了，亲戚们商量好了去扫墓。中午在我家吃饭。人不多，菜也简单，没什么特别的就来张合影吧。
就是中间的是野蒜煎的鸡蛋，好香好香！

做饭的时候忽然走神了，在想清明的意义。我们是不是籍着这个节日，用祭拜逝去亲人的方式把家族的人团结在一起？是不是这才是这个节日真正的意义？
走神了，跑题了。

不可含怒到日落

哈哈。。完了。。看完想吃了

品味生活

前几天没事也弄了点吃吃，味道很是不错

品味生活

前几天没事也弄了点吃吃，味道很是不错

芳芳静心

现在要是来一盘螺丝{:soso_e157:}

躲过风

我就尝了下味道还没开吃呢。因为啤酒前两天喝没了，没有啤酒严重扫兴！
有没有有酒缺螺蛳的？我这是有螺蛳缺酒啊！

啊松

回复 7# 躲过风


    我都{:soso__17097522216097930358_1:}

baby~face

{:soso_e124:}

海棠无香

这不是家厨，这是专业的大厨啊！但我不吃螺丝。