小草的晚餐～中国布丁+虾皮春韭炒芙蓉

三草

老婆不在家，我家小胖叫着肚子饿，他下午要去跆拳道训练，随便做个甜品“中国布丁”对付一下他～
鸡蛋取蛋黄搅匀，蛋清留着晚上做“炒鲜奶”用；

芡粉若干，糖1大汤匙，加半碗水搅匀；

把搅匀的淀粉加入鸡蛋黄中，再搅匀；

不粘锅烧热，加少量油，倒入蛋黄液，不停搅动，等液体开始凝固时加少量油，继续搅动，直至凝结成一整团，倒入预备的小碗，然后反扣在盘子中，淋上蜂蜜即可，今天没预备水果，否则用水果装盘会更漂亮。

小草长时间没做这个甜品，手艺生疏，水加少了，
而且玻璃盘子不知道被老婆收到哪里去了，影响了装盘效果，郁闷～{:soso_e150:}

后来老婆不想吃甜口的，剩下的蛋清不做炒鲜奶了，晚餐做了“虾皮春韭炒芙蓉”


蛋清+水+淀粉、盐搅匀，韭菜切碎，虾皮开水泡后沥干；

油温7成热放入虾皮，爆一下再倒入蛋清液，中火翻动至成熟，特点：滑嫩、清香。

一个人的华尔兹

没吃过，不知道是啥味道

芳芳静心

不知道什么味做法挺简单的。没事学学做，放点水果进去不知行不行

三草

回复 3# 天空夕阳


    有机会一定效劳，你要是觉得难吃别说上当就好{:soso_e113:}

三草

回复 4# 芳芳静心


水果不能放在里面烧，会破坏维生素，只能摆盘增加美观和增加营养；
水果入菜都是最后放，既有水果的芳香又不破坏营养
我倒是会做一些水果菜，有机会放两个上来供你参考

宏道

我来 解一下“眼馋”。。。。{:soso_e113:}

潘攀

保一下眼福

团团

你啥时候回来啊？
办公室邀请你到厨房晃晃、顺便做点好吃的出来~

三草

回复 9# 团团


要是有机会，一定为团版效劳，求之不得、辗转反侧～呵呵
那个布丁很好吃，香香甜甜，口感浓厚但不粘牙，有机会你一定试试看，再加上水果，小女生都爱吃的～

小凡

回复 10# 三草


    我要学做那个布丁，但真的想象不出是什么味道呢