小草的晚餐～菠萝古老肉

三草

回复 7# 永不言弃


    下次建议你捧一碗白饭，再来论坛“美食天下”栏目，一边看贴一边吃饭，连菜钱都省了{:soso_e113:}

光辉岁月

眼馋？口馋。

三草

回复 10# 天空夕阳


    最好吃还是来安菜，原料好，怎么烧都美味；上海么有好原料，只有用烹调方式来弥补{:soso_e149:}

涂鸦

这样做，菠萝的酸味能到肉里面吗？

三草

回复 16# 涂鸦


1、菠萝加热香气浓郁，但加热时间长了会非常酸，所以菠萝入菜不能长时间烧，利用菜本身的热量就够了；
2、菠萝古老肉主要借助菠萝的水果香气，和微微的酸味，因为新鲜加工的番茄酱已经有酸味；
3、如果喜欢酸酸甜甜的口味可以参考我的“糖醋里脊”，更加可以加入柠檬汁（酸、香、起鲜），
用柠檬汁做菜可是绝招，轻易我都不透露的～{:soso_e113:}

木子

现在是吃菠萝的好季节，满大街都是卖菠萝的，前两天做的菠萝炒年糕。。。
不过不下饭，可以当零食吃。。。

三草

回复 18# 木子


    我本来就是一个老爷们！特征是“傻大黑粗”，很容易辨别的！{:soso_e113:}

若云

{:soso_e124:}

团团

我已经把你下次回来的菜单列好了~
到时候召集众网友报名品尝~
{:soso_e113:}