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随着生活水平的提高，冰箱早已成为必备的家用电器之一，生活中一年四季都离不开冰箱，然而，长期食用久放冰箱里的食物，就成了胃癌促发的一个原因。
冰箱使用久了，不仅气味难闻，还会滋生很多细菌，一些细菌并不会因为冰箱温度低就被冻死，冰箱又是一个相对封闭的环境，细菌一旦进了冰箱，就很难自己出来，因此，冰箱的安全使用不得不引起人们的重视。
贮藏和冷冻食物的六个注意事项：
1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
4、鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
安全使用电冰箱的要点：
1、电冰箱应放在干燥通风的地方，离墙至少20厘米，防止阳光直射，不能靠近热源；
2、电冰箱要采用有接地或接零保护的三相电源插头；
3、不可用水冲洗电冰箱；
4、千万不可将酒精、轻质汽油及其他挥发性易燃物品存放在冰箱内，以免电火花引起爆炸事故；
5、为了防止冰箱制冷剂(氨或氟)泄漏引起中毒，一旦发现冰箱制冷不正常，或直接观察到冷凝管有液油状物泄出时，就要及时进行补漏修理。
清洁冰箱的九个步骤：
1、清洁冰箱外壳最好每天进行，用微湿柔软的布每天擦拭冰箱的外壳和拉手。
2、清理内胆前先切断电源，把冰箱冷藏室内的食物拿出来。
3、软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。
4、拆下箱内附件，用清水或洗洁精清洗。
5、清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧得干一些。
6、内壁做完清洁后，可用软布蘸取**(医用开塞露)擦一遍冰箱内壁，下次擦的时候会更容易。
7、用酒精浸过的布清洁擦拭密封条。如果手边没有酒精，用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果很好。
8、用吸尘器或软毛刷清理冰箱背面的通风栅，不要用湿布，以免生锈。
9、清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。 冰箱的温度控制： 冷藏室在7℃以下，冷冻库在-18℃以下，放置量保持在7分满，风速冬天调至中速，夏天中偏高，可省电及维持冰箱寿命。
正确开启冰箱：
冰箱门四周都有含磁性的黏性的胶条，开启冰箱门时，应持门把处开关，勿扳胶条处，会导致胶条容易松脱影响冷藏效果。
清除冰箱异味的小妙招：
1、吃完橘子后，把橘皮洗净揩干，分散放入冰箱内。3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。
2、柠檬除味。将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。
3、把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下暴晒，可反复使用多次，效果很好。
4、麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在电冰箱里，10分钟后异味可除。
5、食醋除味。将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果亦很好。
6、用黄酒1碗，放在下层(防止流出)，一般3天就可除净异味。
7、把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置冰箱内，除味效果甚佳。
冰箱省电有绝招：
建议大家将冰箱尽可能的放置在远离热源、通风的阴凉处。因为冰箱周围的温度每提高5℃其内部就需要增加25%的耗电量。
1、尽量缩短冰箱开门的时间。
2、遇到停电这类紧急情况就要尽可能的减少开门次数。
3、不要将热食直接放进冰箱内。
4、冰箱冷冻室内的食品最好用干净的塑料袋或是保鲜袋包装好，这样食物可以很快冷却下来。
5、不要在冰箱内添放太多食品，同时要注意冰箱壁与食品之间应该留有一定空隙。这样将有利于冷气流动。
6、将冰箱冷冻室的温度控制在-18℃，相对与-22℃时能够有效节省30%的耗电量。
7、买两袋超级冰袋放在冰箱内。因为冰袋的热阻要比冰箱保湿层的热阻更好的起到蓄冷作用。有效减少冰箱冷量流失，最终起到蓄冷作用减少冰箱冷量损失。
8、要知道霜是冷的不良导体，所以要想更好的节电就要定时为心爱的冰箱除霜。
冰箱除霜有诀窍：
根据冰箱冷藏室尺寸大小，剪一块较厚的塑料薄膜，贴在冷藏室结霜壁上，不必用任何胶，一贴即成。除霜时，将冷藏室的食物暂取出，再把塑料薄膜揭下振动一下冰霜即可全部脱落。随后重新贴上另外一块薄膜，将食物放进就能够继续使用了。
大多数人把冰箱买回家，一般只会用它来冷藏和保鲜食物，殊不知，冰箱其实还有很多妙用之处，这些新的用途可以给你生活带来更多的方便。
上班族习惯周末大采购，把买回的食物全部放入冰箱。实际上，冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都处于保鲜状态，更有些食物不宜放入冰箱。
1、豆类快煮烂
红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。
2、受潮可恢复
若有饼干受潮，吃起来不香脆，但尚未超过保存期限丢了可惜，可将饼干放入冰箱冷冻库约24小时。将饼干取出，用手指轻轻一压，饼干就都碎掉了，吃起来的口感也恢复原来的酥脆。
3、肥皂复硬度
肥皂遇水软化后，会变得黏黏软软的使用起来相当不便，可放冰箱的冷冻库中约30分钟。冰箱既可吸取肥皂中多余水份，让其恢复硬度。
4、去除口香糖
口香糖不小心沾黏在物品上时，可以先连同沾黏到的物品一起放在冰箱冷冻库里面。约1小时后，口香糖就会变得脆硬，此时将物品取出，并轻轻用指甲就能将口香糖剥离。
5、丝袜延寿命
不少女生为丝袜常破伤脑筋，新买的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷冻库放个1~2天。之后拿出来半天左右再穿上，温度的变化可增加丝袜的韧度，冰过的丝袜较不容易破损。
6、蜡烛不滴蜡
使用蜡烛前4小时，先将蜡烛冰在冰箱冷冻库中。冰冷的蜡烛点火后，会烧的比较慢比较久，而且也比较不容易滴蜡。
7、电池延电力
手机电池因记忆或老化使待机时间变短，可把电池用报纸包起，报纸可吸收多余水份。放塑胶袋中包好置冷冻库3天，取出放常温2天再充电，可重复3~4次。
8、切蛋黄不碎
刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小时。待蛋黄稍冷固后再来切，蛋的切口平整，蛋黄也不会碎掉。
9、去除辛辣味
洋葱及葱蒜等辛香料直接切，辛辣味会让人流泪，不妨先放冰箱冷冻库1小时。待其中辛辣物质较为稳定后再切，就不会被熏的流眼泪。
10、杀书籍蛀虫
家中收藏的书籍，时间长了会生虫，把书用薄膜塑料袋包好，放入冰箱冷冻室12小时，蛀虫会全被冻死。书籍万一被水浸湿，不论晒干还是晾干，都容易变皱变黄。可将湿书抚平，放入冰箱冷冻室内，两天后取出，即恢复原样，既干又平整。
11、淡化苦瓜味
苦瓜有清火的作用，但有人吃不惯它的苦味，把苦瓜放到冰箱里放一段时间后再取出食用，苦味就会淡很多。
12、防兔毛掉毛
兔毛衣服爱掉毛，穿之前放冰箱里几天，掉毛的烦恼就会无影无踪。
13、平整真丝衣
真丝衣服洗后皱皱巴巴，质地太软的衣物烫起来很麻烦，可把衣服装进塑料袋放入冰箱里几分钟，拿出来再熨就容易多了。
！！！热带水果怕低温！！！
水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。
虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有水果都适宜
●香蕉应贮藏在12摄氏度以上；
●柑橘在2—7摄氏度；
●葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退，表皮也会变质；
●草莓、杨梅、桑椹等水果，最好即买即食，放入冰箱既影响口味又容易霉变。
叶菜易失水，番茄会变烂
●叶菜水分蒸发量大，最好现买现吃。
●皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存即可。
●西红柿低温冷藏，局部或整体会呈水浸状软烂，表面出现褐色圆斑，鲜味减淡。
●长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会变黑、变软、变味，还会长毛或发黏，它们均不宜在冰箱中久存。
馒头变干硬
●馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱里，会加快变干变硬的速度，如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。
●饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制食品等，则无需放入冰箱。
巧克力易变质
巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。
夏天室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。
鱼、肉易被氧化
鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存，但时间也不宜过长。
如发现肉质已经冻得发黄，就说明脂肪已经被氧化了，一定要丢弃。
总之，买回的食品一定要先认真查看包装上的储藏要求，只有合理使用冰箱才能吃到新鲜健康的食物。
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千斤顶
恩恩 是的呢
留着慢慢用
冰箱异味的确需要处理
介个吧 。。。。。。。。