喝葡萄酒有顺序吗？

葡轩酒业

       一瓶瓶葡萄酒竞相绽放，既像一场诱人的时装表演， 又如一场群星汇聚的演唱会；重量级嘉宾都是最后登场，为宴会锦上添花！

品味葡萄酒意味相同，出场顺序尤为重要，通常要从白葡萄酒喝到红葡萄酒、从酒体轻盈喝到酒体浓郁、从结构简单喝到结构馥郁，步步递进，让每款葡萄酒都淋漓展现美妙活力，而整个品饮葡萄也是无与伦比的享受。

倘若先品饮味道浓郁的葡萄酒，那她的味道会长久盘旋于口腔，当你再去喝其他味道较淡的酒款，香气自然被覆盖；就像最美的时装秀首先登场，其他的会不会就是轻描淡写了呢？又仿佛一场演唱会，最大牌、最受期待的歌手首先登场，你还会期盼精彩出现吗？

因此，只有从淡到浓、从不甜到甜，才会绽放每款葡萄酒的生命之光，带给品饮者意想不到的愉悦！喝酒的顺序你记住了吗？

当然，有一点也是例外的，在用餐时，要以酒配菜，倘若头盘是鹅肝酱，就要打破顺序，以浓、甜的白葡萄酒来搭配，之后的前菜如果是海鲜，即可搭配清淡的、低甜度白酒。之后的顺序逐一呈现。

那到底如何排列不同品种的葡萄酒呢？从酒体轻盈到酒体饱满（常见品种）：

白葡萄酒：白皮诺 - 霞多丽 – 长相思 – 雷司令 – 白仙粉黛 – 蜜思嘉 – 琼瑶浆
红葡萄酒：佳美 – 黑皮诺 – 桑娇维赛 – 美乐 – 仙粉黛 – 赤霞珠 – 内比奥罗 – 西拉

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