中国人用筷子的禁忌

骑驴逛街

       中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时候又称其为"箸"。日常生活中对筷子的运用时非常有讲究的。真确的使用方法是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，且要把筷子两端对齐。用餐前筷子要整齐地竖向码放在饭碗的正中。但是绝对禁忌以下12种筷子的使用方法。
        一，三长两短。这意思就是说在用餐或用餐过程中，将筷子长短不一的地放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”，其意思是代表"死亡"。
        二，仙人指路。这种拿筷子的方法是用大拇指和中指 无名指 小指捏住筷子，而食指伸出。因为吃饭时食指若伸出，就会总不停地指着别人。一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。还有一种情况也是这种意思，就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
       三，品箸留声。其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时地发出“咝咝”的声响。这种行为被视为不雅，缺少家教，同样不被允许。
       四，击盏敲盅。这种行为被看作乞丐要饭，因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，用发出的声响配上嘴里的哀告，引起行人的注意并给予施舍。
       五，执箸巡城。这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在菜盆里来回巡，不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，极其令人反感。
       六，迷箸刨坟。这是指手里拿着筷子在菜盆里不住地扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟一般。也是缺乏教养的做法，会令人生厌。
       七，泪箸遗珠。实际上这是指用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利索，将菜汤流到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
      八，颠倒乾坤。就是用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是会被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于将筷子使倒了，这是绝不可以的。
      九，定海神针。在用餐时拿一只筷子去插盘子里的菜品，这一举动，如同当众对人伸出中指，这是对同桌用餐人的一种羞辱。
      十，当众上香。是指出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。这会被视为大不敬。因为按照中国的传统习俗，如果把筷子插在饭中，那无疑是把对方视同于死人一样，是绝不被接受的。顺便提醒一下，递送时最好用双手以示尊重。
      十一，交叉十字。这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上，这也是不对的。中国人认为在饭桌上放这个形状，是对同桌其他人的全部否定，也是对自己的不尊敬。
      十二，落地惊神。这个意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的表现。因为中国人认为，祖先们全都长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。

正德

真正的文化，学习了。。。。。。{:soso_e179:}

佛无语

顶起来，让现代的，相当一部分人看一看，中国餐桌文化的深渊。

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正德 发表于 2013-6-7 11:46
真正的文化，学习了。。。。。。

我也是从别处看见，觉得不错，特转来供大家学习学习！

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佛无语 发表于 2013-6-7 12:17
顶起来，让现代的，相当一部分人看一看，中国餐桌文化的深渊。

是的！80后 90后要看！我觉得80后90后更要教育他们的00后！

人间过客

基本上我们当地也有这些讲究。

千城

学习了，，，，，，，，，，，，，