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[散文随笔] 年味是美食

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发表于 2015-2-25 16:20:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
上海滩.jpg 上海滩2.jpg 上海滩3.jpg 上海滩5.jpg

早就听说上海人忒精细,尤其会过日子,闻名不如一见,春节的时候,在上海的 “上海滩”就餐,真让我大开眼界。
烟雨蒙蒙中的夜上海,披上了一层朦胧面纱,街道上行人很少,偶尔一辆辆车辆穿梭而过,道旁树木也披上透亮的彩灯,在雨雾中滋生一种浪漫情调来。
如果不是儿子在网上订餐,从外观上根本看不出这栋欧式建筑会是一家餐馆。古堡式的两层建筑,尖尖的顶楼匾额上题写“上海滩”字样,在夜幕下闪着绿幽幽的光泽,原来匾额底色是墨绿色借着字迹的发光体,很自然就展示出上海滩昔日的繁华场景。
餐馆的门庭不大,就像一般住家一样,跨进门槛就有一种回家的感觉,迎宾小姐温暖的笑靥让你心里顿时暖暖的,一下阻隔外面冷寂,这里别有洞天,一切都是很复古的装饰,雕花隔断、墙壁竟然是一把把算盘拼接而成,轻抚一下,原来都是实实在在的算盘珠子,还能自由拨动。难怪这里生意这么好,餐馆老板算盘打的忒精细,就是精打细算出来的。里面食客满座,唯有靠近吧台那里有一张空余桌子,不提前预定,根本坐不到位置。
服务生热情送来菜谱,大概浏览一下,菜谱价格不菲,远远超出平常菜的价格。大城市高消费那是必然的。这个点菜的光荣任务还是交给儿子做吧,从小就得到我贪吃妈妈真传,一直以来对美食垂涎,每到一个新地方,第一件事就是品尝地方特色美食,自然,来到这里,也要品尝一下大上海的特色菜。
吃也要吃出健康,不能海吃海喝,宗旨就是以清淡为主还不能浪费,考验一下儿子他们,独立生活第一课学会吃。儿子和女儿对菜谱经过认真研究,终于确定下:蜜汁南瓜、田园农家乐、素大肠、鸟巢水晶果、莴笋咸肉、烧带鱼、烩牛肉、蒜苗排骨还有两份小笼包和鲜榨梨汁。
菜陆续上来后,大家暗自窃笑,盘子超大四周边缘装扮几颗红艳艳的石榴子,还有新鲜的花瓣叶子点缀,盘子中间整齐叠放十片南瓜块,其精细精致的模样让人不忍下簪,这个才是细细品味美食的精华所在,大家小心翼翼的吃各自那份南瓜块,细嚼慢咽品味着它的滋味,有什么不同之处?最后大家不约而同说了同样一句话:“味道是真的不错”。
不像我们平常吃的南瓜水分特多,这个南瓜块绵软香糯、看来食材方面选择也很重要,不然怎么会一道蜜汁南瓜58元呢!一道道精品菜,在这里有秀色可餐的内涵。每一道菜都经过厨师精心搭配,让人耳目一新,绝不会有狼吞虎咽的吃相,在这里,人人都是君子食客,大家都变得绅士淑女起来,彬彬有礼相互敬酒,一种祥和恬淡心境浸染食客浮躁之心,高雅环境改变人的品味,不信,你可以去品尝一番,定会让你脱胎换骨重新做人。


上海滩4.jpg
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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2015-2-25 16:41:12 | 显示全部楼层
吃的是一份心情,虽然被宰了。
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[LV.4]偶尔看看III

发表于 2015-2-25 17:29:36 | 显示全部楼层
看着就有食欲。
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2015-2-25 18:03:41 手机发帖 | 显示全部楼层
俺在山东过大年
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[LV.7]常住居民III

发表于 2015-2-26 07:39:00 | 显示全部楼层
吃文化··········{:soso_e100:}
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2015-2-26 11:04:59 | 显示全部楼层
正德 发表于 2015-2-25 18:03
俺在山东过大年

到家了
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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2015-3-5 20:24:01 | 显示全部楼层
舌尖上的健康……
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