最简单电饭煲做蛋糕的方法

纸戒指

这个蛋糕做法，好像以前有人发过。。。

我心谁属

真的是这样吗···我倒想试试······

大眼

[s:2]

No.万

不是喜欢蛋糕但还是支持下

爱做梦的鱼

下午我来试试 [s:2]

左手涂鸦

我之前发过的，还带了图的，呵呵。

确实比较简单，最好是有搅拌机，不然那个蛋清搅累死人的，必须要搅拌到碗反过来蛋清不流出来。

々轻描淡写

网上看来的法子.自己一时冲动测试了回.但不知道自己弄出来的为何物.有兴趣的高手弄弄看.


配料：

面粉1杯（普通一次性杯子大小，约60克），鸡蛋3个，牛奶半杯（面粉的一半），

砂糖若干（随口味添加是，若想吃水果的喜欢什么放什么水果好了）。

做法：

首先：将蛋清、蛋黄分离，先将蛋黄打散；加入适量砂糖，再打散；

将面粉筛入，又打散；最后将牛奶倒入，充分揽拌，若加水果的可在此时加入。

其次：在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋，用打蛋器快速打散，

见蛋清出现细细的泡沫时，再加入适量砂糖，再继续用打蛋器快速打散，考验臂力的时候到了，

有电动打蛋器的JMS可幸福了，用手动的JMS就需要一直打一直打一直打~~~~~~~

而且是快速地打，打到将容器倒扣过来蛋清也不会流出来就OK了。

之后：将三分之一打好的蛋清放入蛋黄中，用勺从下至上的翻转，

（注意：不是揽散）拌匀后，再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻转。

最后：将电饭煲内锅涂上植物油，将拌好的蛋糕酱倒入，按下煮饭键就可以了，

煮饭键跳转到保温键后，保温半小时，再按下煮饭键，之后你就可以不管了。

过个1个小时，打开电饭煲，香喷喷的蛋糕就出炉了！！

PS：试验了若干次才成功，关键是蛋清一定要打到干性发泡，喜欢JMS不妨一试。