西兰花拌木耳（飞蛙美食）

井底飞蛙

材料：
西兰花一大朵，黑木耳若干，胡萝卜

做法：
1、木耳冷水泡发（冷水泡比热水泡更能保持营养不流失），把硬的根部剪掉，用手撕成小片
2、西兰花切开小朵，洗净沥水分
3、切几片胡萝卜
4、烧开一锅水，倒几滴油、一点盐，把西兰花放进去焯熟，然后捞起放入冰开水或凉开水中泡凉，再沥干水分（加油焯菜，以及将菜放入凉开水中泡，都是保持蔬菜青绿的窍门。
5、接着把木耳也焯熟，木耳差不多好的时候把胡萝卜片扔进去焯一会儿就全部捞起来吧，胡萝卜绵了就不好吃了
6、往西兰花上加入酱油、香醋、麻香油、辣椒油，蒜蓉，拌匀后先去摆一下盘
7、按着用同样的方法拌焯好的木耳和胡萝卜，放到西兰花的中间，那就很漂亮了。
最后把拌菜的汁全部浇到菜里，如果你喜欢，也可以撒上一点熟芝麻。

liujian

井底飞蛙制造，强啊

真来斯

绿色、营养！顶了

真人

看起来很好吃

井底飞蛙

好吃又好做，营养丰富－－－－－

扔鞋子

可惜我没时间做。

井底飞蛙

西兰花拌木耳（飞蛙美食）