y 的私房菜之红烧肉篇

子规乌啼

回复 12# 轻风


    最简单且行之有效的办法，就是按照方法照猫画虎地自己做一盘，或许比云做的还好吃腻~~不信你试试{:soso_e121:}

子规乌啼

回复 5# 小岗村人


    你可饶了我吧，打死我都不想胖。。再说胖了不划算，还得重新按身材买衣服，太浪费~嘿嘿。。。

经典老爸

会做菜真好。。。。。。

No.万

先赞个  不过咱做红烧肉是不加酱油的  咱称加酱油的为家常烧肉  哪天咱也学个

子规乌啼

回复 17# No.万


    可是，不用酱油肉怎么上色捏？{:soso_e132:}

子规乌啼

回复 16# 经典老爸


    嘿嘿~老婆会烧菜最开心的是老公和家人。

No.万

回复 18# 子规乌啼


    用糖色着色  还有红烧肉一是要一次性放足水  二是时间要长 不应该低于2个小时  这样出来的肉才肥而不腻

子规乌啼

回复 20# No.万


    你说不用酱油着色的时候我就想到或许你多用糖炒，不过不知道想的对不对没敢说。
原来要烧2个小时左右哇。。云基本是小火40分钟就出锅，怪不得还是有点腻，下次时间上再加些。

团团

厉害厉害~
我只吃瘦肉的~
怕胖啊~

子规乌啼

回复 22# 团团


    {:soso_e150:} 云也是特怕胖，可是，但可是，可但是，诱惑肿么那木多腻。。