y 的私房菜之红烧肉篇

子规乌啼

取肥瘦相间的五花肉若干

切成大小适中的块备用

放入沸水中焯并撇去浮沫
锅中放入少量油，烧热后把焯好的肉放进锅内加葱段、姜块、白糖、料酒翻炒

桂皮、大料、香叶备用
取热水放入锅中，水量刚好没过肉即可。
把桂皮、大料、香叶同时放入锅中，加盐、老抽、鸡精，小火炖至肉烂汤收即可出锅

一盘可口的红烧肉便做好了

子规乌啼

回复 2# 果采山中李


    真的很好吃呦{:soso_e120:} 。不过没敢多吃，怕胖~减肥是件辛苦的事情。

liujian

事实上我还是流口水了，这次捂住没有滴在键盘上{:soso_e120:}

小岗过客

只敢看，不敢吃呀！

子规乌啼

回复 4# liujian

都怪我{:soso_e101:} ，嘿嘿~~

子规乌啼

回复 5# 小岗村人


    恩，我也是不敢多吃，喝口凉水恨不能都长肉的{:soso_e150:}

轻风

看着就想吃，个能邮寄点过来啊

子规乌啼

回复 6# 果采山中李


    杂整？削你一顿就知道杂整了，还带这么气人的！一年365天，我366天都在减肥中，加班减啊{:soso_e149:} ，愁银。。

子规乌啼

回复 9# 轻风


    不是不能，就怕收到邮包以后，已经变成避之不及的东东了 {:soso_e113:}

轻风

什么时候能快递邮购红烧肉就好了{:soso_e124:}