夏季的开胃美食----糖醋鱼块

逃夭灼其华是我

1.将草鱼的内脏清除后洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm的厚片。放入盘中，调入1/2茶匙的盐，料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。
2.平底不粘锅中倒入油（比炒菜放油量大些），大火加热至7成热时，把鱼块放入，煎炸至双面金黄色后捞出沥干油份，放入盘中。炸鱼的油倒出不用。
3.将锅洗净擦干后，中火烧热，再倒入少量的油（是日常炒菜的1/3），倒入番茄沙司，200毫升清水和白醋搅匀，烧开后调入白糖和剩余的1/2茶匙盐，继续搅匀，然后淋入水淀粉，用勺子沿着同一方向（顺时针或逆时针）搅拌勾芡。

柒Ｏｏ玥ｏＯ

哎呦喂，谁做的？今天某吃货MM刚又邀我晚上去吃了，命啊，我的减肥计划……不过请客还有不不去的道理，晚上继续。。。{:soso_e142:}

逃夭灼其华是我

柒Ｏｏ玥ｏＯ 发表于 2012-7-17 10:59
哎呦喂，谁做的？今天某吃货MM刚又邀我晚上去吃了，命啊，我的减肥计划……不过请客还有不不去的道理，晚上 ...

期待你今天晚上带来的美图和美味

生命力

猫猫不错哦，不过我只吃过糖醋里脊。应该是一个做法！

水云轩主人

看到馋死了。不过，这可是你最爱吃的呦。

月亮山

看色泽还不错！有想吃的欲望。。。

千城

有难度呀。。。。。。。。。