葱烧小带鱼

鹏与薇的幸福

【原料】：

        带鱼一条  大葱一根

   【配料】：

        高汤一碗 姜一块

   【调料】：

        盐 番茄酱 蚝油 老抽  黑胡椒  干淀粉

   1，原料如上。

   2，带鱼洗净，用盐一茶匙黑胡椒一茶匙腌渍十分钟，拍上干淀粉备用。

   3，不粘锅里放油（炒菜的量），把大葱煎香。

   4，带鱼码放好，煎金黄，此时的大葱是焦黄的，才有葱香味。

   5，放入番茄酱一汤匙 蚝油一汤匙 老抽三分之一汤匙，兑入高汤大火烧开小火焖到入味后大火收汁。

   6，出锅前撒点芝麻即可。不用高汤可以用水和鸡精代替。

                                                         

人间过客

肯定好吃！！！！！！

宝柱

{:soso_e103:}肯定费事

steven_393

放点黄酒就更加锦上添花了。

静思轩

赞一个。。。。。

鹏与薇的幸福

宝柱 发表于 2013-3-6 13:33
肯定费事

就六步，还麻烦么  那就只有看着的份了！

鹏与薇的幸福

金观音 发表于 2013-3-9 16:49
赞一个。。。。。

谢谢喽           

鹏与薇的幸福

steven_393 发表于 2013-3-9 16:38
放点黄酒就更加锦上添花了。

嗯，可以尝试再添加一些色彩

宝柱

鹏与薇的幸福 发表于 2013-3-10 10:02
就六步，还麻烦么  那就只有看着的份了！

6步是不错，可问题高汤哪来呢