土豆烧牛肉

No.万 · 发表于 2009-9-23 15:51:02

还有个酸辣白萝卜呢小菜

金虎离合器 · 发表于 2009-9-26 17:03:08

在做广告。。。。。。。。/

金虎离合器 · 发表于 2009-9-26 17:06:51

2小时一盘菜谁等得及.饿死哪

No.万 · 发表于 2009-9-26 23:18:09

所以说做菜不是耐心是爱心

谁与争锋 · 发表于 2009-9-27 22:19:13

厨艺不错，改天自己练习下

合肥王子：勇 · 发表于 2009-10-1 20:20:17

哎，有这么上佳之美味，半壶酒是不够喝咯，O(∩_∩)O哈哈~

海蓝 · 发表于 2009-12-2 11:46:21

我喜欢吃,
楼主不厚道,光说要卤牛肉,配料也不做个介绍?
不过正常家里做这个,估计会买卤好的牛网,方便嘛.

左手涂鸦 · 发表于 2009-12-2 17:52:13

为什么那么一大块牛肉就烧那么一点点出来啊，烧的时候楼主偷吃了吧。

香茗 · 发表于 2009-12-3 13:02:19

昨天听单位的同士说土豆烧牛肉会有损营养。

No.万 · 发表于 2009-9-21 13:32:02

第一步到市场买生牛肉（红烧要用绷子肉）回来后用清水浸泡
祛除血水

第二步　配好卤牛肉的调料　水烧开后放入牛肉　烧开后转文火约　　　
　　　　１.５小时

　　　好了　牛肉出锅了（牛肉应该在汤汁冷却后浸泡一段　　
　　　时间再捞出　这样牛肉味道才浓厚）

第三步　土豆切块加卤牛肉的汤汁烧开　文火焖烂　加改刀后的牛
　　　　肉块　收汁加青红椒　盛盘飘入青蒜花　ＯＫ了　

　　　　操作程序严格按照指示＂土豆烧熟了，再加牛肉＂

顺便秀下咱家的午餐

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