No.万土豆烧肉丁——女人版

No.万 · 发表于 2011-9-28 14:07:59

本帖最后由 No.万于 2011-9-29 09:19 编辑

今天中午下班，路遇卖菜的熟人，非叫我买了点瘦肉，16元/斤。本来想炒酸辣土豆丝，可是，看着鲜嫩的肉，决定红烧下，正好家人不喜欢肥肉。谓之女人版。

配料：瘦肉、土豆、姜、葱、蒜、干红椒、料酒、醋、黑胡椒粉、盐、糖、色拉油等。（就是不带有酱油的）
做法：1、主、辅料改刀待用；2、用水、糖炒糖色；3、肉、姜下锅翻炒着色，加点色拉油防止肉老和沾锅，看肉的颜色着色均匀了，依次下料酒、醋、开水没肉，加葱、黑胡椒粉、干红椒、土豆大火5分钟转文火15分钟；4、捞出葱，加盐翻炒，关火加蒜片起锅。

上个开口的下酒的菜

团团 · 发表于 2011-9-28 14:15:47

土豆大爱啊~
最喜欢的是牛腩土豆呢~
大厨什么时候来一个？

曼陀罗 · 发表于 2011-9-28 14:29:58

万总全能啊、、、学习了

飘零燕 · 发表于 2011-9-28 15:10:54

好漂亮的土豆喔！~~

{:soso__9975851099209173833_1:}

水煮鱼 · 发表于 2011-9-28 17:14:55

土豆炖鸡也不错滴.

淡漠红尘 · 发表于 2011-9-29 05:04:22

万总烧的菜让人馋啊。你要是女的取你回家可惜你是老爷们，。。{:soso_e123:}

et6015 · 发表于 2011-9-29 08:36:06

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No.万 · 发表于 2011-9-29 09:16:06

什么时候安排到你家品尝一下啊！
et6015 发表于 2011-9-29 08:36

厨房漏还没有维修好另

ね屺汢匪頭Ο · 发表于 2011-9-29 15:42:20

土豆土豆，我爱你!

麻辣鞭炮花 · 发表于 2011-9-30 10:02:47

这个比较有卖相，比那个萝卜看着都舒服

et6015 et6015 当前离线积分 12021 在线时间小时注册时间 2010-4-3 最后登录 1970-1-1 参加活动:0 次组织活动:0 次签到天数: 277 天连续签到: 0 天 [LV.8]以坛为家I	发表于 2011-9-29 08:36:06 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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