麻辣豆腐

鹏与薇的幸福

1、牛里脊肉切小粒。
2、倒入适量料酒，适量精盐拌匀腌渍20分钟。
3、豆腐切成1厘米见方小丁，锅里倒入清水，倒入豆腐丁，烧开后捞出豆腐。
4、起油锅，油热后倒入两汤匙郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
5、倒入腌渍好的牛肉粒，调入1/2汤匙白糖，滑散炒匀。
6、小火炒制肉粒发散。
7、倒入适量清水，大火煮开。
8、倒入焯过水的豆腐丁。
9、放入少许麻椒。
10、撒上切好的蒜苗。
11、勾芡，烧开即可。                           
                                                                           

steven_393

唉，我是最喜欢吃豆制品了，可是前不久诊出输尿管结石，医生嘱咐不能吃豆腐等豆制品了，只好暂时忍痛割爱。

溪边竹人

是不是麻婆豆腐啊？主料麻婆，配料才是豆腐？哈哈哈哈。玩笑玩笑，我也很爱吃的{:soso_e120:}

鹏与薇的幸福

steven_393 发表于 2013-2-17 13:00
唉，我是最喜欢吃豆制品了，可是前不久诊出输尿管结石，医生嘱咐不能吃豆腐等豆制品了，只好暂时忍痛割爱。

好好调养一下自己的身体，等病好后，再品尝一下也不晚的！

鹏与薇的幸福

溪边竹人 发表于 2013-2-17 13:13
是不是麻婆豆腐啊？主料麻婆，配料才是豆腐？哈哈哈哈。玩笑玩笑，我也很爱吃的

呵呵、、、  你还挺幽默的么！     喜欢就自己做一下

steven_393

鹏与薇的幸福 发表于 2013-2-17 13:32
好好调养一下自己的身体，等病好后，再品尝一下也不晚的！

谢谢，谢谢，到时再向你请教做麻婆豆腐的做法。

鹏与薇的幸福

steven_393 发表于 2013-2-17 13:37
谢谢，谢谢，到时再向你请教做麻婆豆腐的做法。

不客气！  那都不是事，随时可以请教