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楼主:liujian - 

最美不过东坡肉(家庭版)

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[LV.10]以坛为家III

发表于 2009-9-5 12:32:03 | 显示全部楼层
再看一次,记得到杭州吃过一次,真的回味无穷
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2009-9-6 15:34:57 | 显示全部楼层
你别看我瘦,我就喜欢吃肥肉!
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[LV.4]偶尔看看III

发表于 2009-9-6 17:26:01 | 显示全部楼层
比较押韵。 [s:2]
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[LV.3]偶尔看看II

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 楼主| 发表于 2009-9-3 22:04:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:猪五花肉 500克 姜块 15克葱 15克
配料:老抽4茶匙( 20ml)白糖 2汤匙(30克)绍酒 60毫升





1,猪肉与葱姜备用 
2,锅中放入适量的水将肉焯一下,洗净
3,放入沙锅中,倒入调配料,和葱姜以及适量的水
4,煮1个半小时将汁收干
5,装入小碗中,上笼蒸10分钟即可。

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